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第477章 天价银鱼的秘密原来贵在这里（第1页）

碟子里，是清澈见底的汤羹，汤中飘着一些细如发丝的火腿丝、笋丝和菌菇丝。

而最引人注目的，是汤中那些通体洁白、细如针尖的小鱼。

它们在清汤的映衬下，果然如同一根根温润的白玉，玲珑剔透，煞是好看。

“二位，三鲜银鱼羹，请慢用。”

袁武连忙拿起汤勺给夏沐舀了一碗，瓷勺触到汤面，泛起细碎的涟漪，银鱼与丝状物随波轻晃，鲜香之气便先漫了出来。

夏沐拿起白瓷勺子，轻轻舀了一勺，清亮的汤羹裹着几尾银鱼。

还有一两根纤细的笋丝与菌丝，入口前，淡淡的鲜香混着笋尖的清甜、火腿的咸香，先沁入鼻腔。

她将勺子送入口中，几乎不需要咀嚼，银鱼便在舌尖化开。

肉质嫩滑得胜过最细腻的豆腐脑，却又带着几分极淡的韧劲，极致的鲜甜瞬间在味蕾上炸开，不浓不腻。

清爽得恰到好处，半点鱼腥味也无，只余水产独有的纯粹鲜香。

汤汁滑过喉咙，笋丝脆嫩、菌菇绵密、火腿丝咸香回甘，与银鱼的鲜甜交织相融。

鲜而不寡，醇而不厚，每一丝味道都恰到好处，萦绕在舌尖，久久不散。

果然是银鱼。

而且是品质极高的银鱼，这鲜活度，比她在现代吃过的任何一次都要好。

她朝旁边的袁武努了努嘴。

“别傻站着，你自己也尝尝。”

袁武受宠若惊，小心地舀起小半碗，有些紧张地尝了一口。

下一秒，他的眼睛猛地瞪大了。

“东家，这……这也太鲜了！一点儿腥气都没有！

而且这鱼肉的口感好特别，一点都不像鱼肉。”

他一个习武之人，实在想不出什么华丽的词藻，只能用最朴素的语言表达自己的震惊。

夏沐笑了笑，没说话，一小碟银鱼羹很快就被两人吃得干干净净。

她放下勺子，心里已经开始盘算起来。

这东西，绝对是顶级食材。

如果能放到夏家饭店的菜单上，绝对能成为一道新的招牌，牢牢抓住那些高端食客的胃和钱袋子。

但问题也摆在眼前。

观星楼的进货渠道，她不可能知道。

就算知道了，想要采购问题也很大。

从售价就知道，太湖银鱼在应天府绝对是稀罕物。

起码她之前在市面上就从没见过，本身的采购价格一定也很高。

想到这里，夏沐突然想到了另外一个人。

张伯谦。

太湖和太仓相距也就几十公里。

对方或许有办法能拿到货源，就算拿不到对方应该对此也有一定的了解。

结完账，夏沐带着袁武走出了观星楼。

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