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之前曾经说过,这次参赛的作品,是张勇为主的教练组设计的。
所有参赛作品,以春作为主元素,设计制作了题为把味道带到世界的主题自助餐。
杨振兴当时不在国内,他那会在阿美利加录制料理铁厨节目。
回来后看到参赛作品里西餐占据了很大分量后,就知道这次赛后的评价不会很高。
加上集训期间,针对队员们的训练要求,并没有严格到和国际赛事的评判要求看齐。
导致队员们在许多细节方面有很大不足,自然也就不会取得多么好的成绩。
比赛正式开始以后,事实情况也正如杨振兴预料的那样。
九名参赛队员的表现不说多么难堪,但也算不上多好,只能说中规中矩,没有太多亮眼表现。
其实这已经很不错了。
幸亏杨振兴来之前,已经提前给队员们打好了预防针,让他们心里有了准备。
在比赛时,九名队员看到周围十三位评委,不苟言笑,板着脸,手里拿着笔和评分表,眼神犀利的盯着他们每一个动作。
内心里产生的压力和紧张,是前所未有的。
一名评委盯着一名队员,还能多出来四名评委人数。
队员们所面对的气氛何等严苛,可想而知。
如果没有杨振兴提前提醒,真让他们以之前什么都不了解的状态过来比赛。
能撑完整个8小时制作时间没问题,同样也不知道他们会出现多少失误。
工作人员们都在场外焦急的看着赛场里比赛的队员们。
每当他们发现谁哪里有了失误,都会烦躁的双手抱头,各种唉声叹气。
姜副会长看着队员们的表现,脸上非常不好看。
他知道队伍实力的确不行,在国内还能看看,拿到国际上就不够看了。
但他不知道居然不是不够看,而是根本就不能看!
看到旁边风淡云轻,没有一丝意外的杨振兴,他询问道:“杨副会长,我看您怎么一点儿也不着急?
他们的操作,跟平时训练时的表现,变形也太大了,您难道就不生气?”
杨振兴非但没生气,还乐呵呵的看着姜副会长,笑着回答道:“姜副会长,您这么担心干嘛?
咱们这次派队伍来参赛,目的不就是为了锻炼队伍吗?
让他们进行各方面儿的实战演练,为了十月份奥林匹克世界烹饪大赛练兵。”
这回答让姜副会长一时语塞。
不过他还是勉强嘴硬道:“话是这么说不假,但如果在亚洲大赛上都拿不到奖,还谈什么到奥林匹克世界烹饪大赛上寻找新突破?”
他说的倒也是实话。
艺术烹饪大赛,是世厨联认证的国际级烹饪赛事。
自从创办以来,一直都是亚洲地区厨师检验自身实力和水平的试金石。
为什么亚洲那么多队伍来参赛,不少领导和厨师见到杨振兴,都会认出他来。
甚至还有人像里克史蒂芬,还有大赛创始人杰夫里奇一样,专门过来找他打招呼。
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