小说620

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14Chapter 14（第1页）

“老板，有空吗？”谭凝在门口喊道。

楼听月坐起来：“怎么了？”

谭凝道：“刚烤了一炉椰香菠萝包，试试？”

“好。”

楼听月跟着她到后厨，刚出炉的面包香气浓郁，不过与平时不同，这次多了一丝椰奶香。

谭凝趁热将菠萝包拦腰切了一刀，夹了一块有盐黄油进去，再放一勺椰子脆皮，递给了楼听月。

面包捧在手上温温热热的，顶部酥皮烤得金黄酥脆，状若菠萝表皮，一碰就掉渣。

黄油才从冰柜拿出来，冻得冰冷，一口咬下，冰与热的口感形成完美的对比，是合格的菠萝油。

和普通菠萝油不同的是，新研发的这一款在酥皮中加入椰丝，内陷多了椰子脆皮，口感层次不错。

黄油一点一点慢慢被面包内部的温度融化，浸入面包体中，楼听月一口一口吃完了，整个人都像泡在椰奶中。

很适合冬天的一款新品，寒冷天气里闻到甜蜜的气味，不会像闷热夏天里闻到时那么腻人，或许能让人感到几分温暖吧。

谭凝应该改了配方，为了保持口味的平衡，对原有的材料克数进行了改动。

于楼听月的口味来说，这个配方已经合格，可以通过，但要说改进的空间也有。

“谭姐，我们是不是也可以把酥皮里的椰丝和椰子脆片换一下？”楼听月提议道，“或者椰丝换成椰蓉，外表看起来是不是更好一些，毛茸茸的。”

谭凝道：“可以，换个材料问题不大。”

“对了，面团里是不是添了椰浆减少了牛奶？感觉含水量不够，这一批面包吃起来没那么松软。”

谭凝拿起一个菠萝包，掰开看了看内部状态，撕了一块尝尝，点点头：“是比以前硬了，我再调调。”

“晚点儿也拿给念沁她们试试，听听她们怎么说，综合一下大家的口味再改。”楼听月拿了打包盒，装了几个菠萝油走，对谭凝道，“今天我就先下班了。”

“这么早？”谭凝脱口而出，“之前不是待到晚上吗？”

楼听月挑眉笑道：“唔……事情解决了，可以不用一直待在店里了，我也无休两个月了，趁现在放个假，”

“事情？”谭凝不解，楼听月每天在店里也是和以前一样备菜上菜，点单买单，有什么额外的事情要处理吗？

楼听月不再多说，挥挥手：“走了。”

同福里。

凌默正悠闲地在院子里坐着看书，院门虚掩，估摸着是阿婆又出去了，给她留的门。

楼听月推门进去：“默姐。”

凌默朝她这边看过来，意外道：“哟，翘班啊？”

“我都上两个月的班了，”楼听月笑道，“还不准让人休息啊。”

“我没记错的话，你是自愿每天加班的吧？”凌默调侃道，“早八晚十一，没见过比你还热爱上班的。”

楼听月不接话，把餐盒从打包袋里拿出来，放到桌上：“刚做出来的新品，尝尝味道？”

“椰子味的？”餐盒还没打开，凌默就闻到味道了。

“对。”楼听月打开盖子，“快冬天了，想研发一些冬季限定，还有几款在策划。”

凌默看了眼新品菠萝油，又抬眼看她：“居然开始想新品了，都几年了，终于想把廿玖做好了？”

楼听月道：“怕真倒闭了。”

凌默道：“之前是谁说倒闭了也无所谓，大不了从头再来。”

“……”

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