小说620

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第125章 就是稀罕物（第1页）

等福贵把笋子焯好水，陈月开始炒馅料。

锅中倒油，油热下入笋丁和肉末爆炒，放入调味料炒熟即可。

要是有豆豉就好了，豆豉笋丁肉末一起炒，光是拌饭，就能干好几碗。

不过陈月最爱的，还是萝卜馅的。

萝卜切丝、豆腐泡撕成小块、再加入豆豉、芹菜叶、肉末一起炒香，再用糯米粉包着，蒸熟，那味道，堪称一绝。

配料下锅那一瞬间，香味四溢，在场的所有人，有意识没意识地咽着口水，闻着就这么香了，这要是尝上一口，不敢想！

一会儿还得上锅蒸，馅料不用炒很久，确定熟了就可以。

陈月试了试味道，咸香正好合适，满意盛出。

“开包！”

话音一落，柱子马上起围过来，“婶子，我也想包，是不是和包包子一样，把馅料放里头就可以了？”

陈月点头：“是这样。柱子，你把手洗干净了再来。”

这孩子，一直顾着烧火，手都没洗，就围过来了。

福贵洗好手，捏了一小块粉团。

他先把粉团搓圆，再压扁，然后捏成一个窝窝头的形状，把笋丁肉末塞进去，封好口搓圆，一个沃柑大小的糯米糍就包好了。

“婶子，看我包的！”福贵迫不及待展示自己的战绩，“包好的糍粑放哪里啊婶子？”

陈月说：“让玉儿把叶子拿进来，放叶子上，一会儿要上锅蒸。”

“好的。”

柱子洗完手，也开始捏起粉团子，他比福贵熟练很多，一看平日在家里，就没少帮着王嫂子包包子。

“娘，你们已经开始包了吗？”玉儿跃跃欲试，“娘，玉儿也想包。”

陈玦：“我也要试一下。”

柳玉娥：“怎么能少的了我。”

一家子围在桌子上，其乐融融地包着糍粑。

包的差不多了，陈月就上锅先蒸了一笼。

傍晚，落日留下余晖，糍粑也蒸好了。

馅料经过蒸煮，香味沁在糯米粉上，为原本没有味道的糯米粉，添了几分香气。

糍粑软糯弹牙，众人还是第一次吃这么稀奇的吃食。

玉儿大口大口地品尝着，“娘，糍粑真好吃。感觉像吃包子，但又不是包子的口感，很新奇。”

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