小说620

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第93章（第1页）

磨豆子是一个很累的活，她一个人来磨的话，根本磨不了多少，还浪费时间，但是有他们两个加入就不同了，力气大，精力也旺盛，干这个正合适。

很快，林在野和李清荀便上手了，磨豆子的速度也渐渐加快，唐月白在一旁看着都怕他们等下会累到抬不起胳膊来。

不过见李清荀依旧一脸兴奋，用力又迅速地转着石磨，她又觉得自己想多了。

磨完一半豆子时，整个晒谷场都飘散着豆子的香味，其中还夹杂着丝丝浓郁的豆腥味。

真正磨出来的豆浆都会有很浓的豆香味和豆腥味，等后面倒进锅中煮，这股豆腥味便会被煮掉。

这时，李清荀忍不住龇牙咧嘴了起来，他伸手揉了揉有些酸胀的胳膊，换了左手转动石磨，这样一来，效率便慢了下来。

最后，还是林在野和他换了位置，他来倒豆子进磨眼。唐月白本想让他休息一会儿，自己来倒豆子，却被他兴奋的拒绝了。

“我来就行，磨豆子真有趣。”

刚刚还龇牙咧嘴，现在又一脸兴奋，估计也就是第一次磨豆子觉得有趣，再来个几次，保管就不想干了。

唐月白一眼就看出他的想法，便不再和他争这个。要不是黄豆不多，她保证让他磨到想吐。

等等，她突然想起来，还可以磨麦子和大米啊，虽然麦子没有成熟，但是米多的是，到时候磨成细粉，加上白糖，桂花和芝麻，蒸一蒸，就可以吃到新鲜出炉的米糕了，那口感又绵软又香甜，她以前吃过一次刚出锅的，特别好吃。

而且山谷外的桂花树刚好开花了，现成的材料，不做浪费了。

想到这，唐月白就先把这事记在了心上，眼下还是先把豆腐做完。

又费了大半个小时，二十斤黄豆终于全部被磨好，装满了两大桶。

接着，她让李清荀去用石砖搭建一个临时的灶台，准备烧火煮浆水。

自己则拿出一大块洗净消毒的棉纱布，开始过滤豆渣。她先把棉纱布悬挂在木架上，然后和林在野将两桶豆浆豆渣倒在布上面兜着，乳白色的豆浆瞬间透过棉纱布，流进了底下放置的干净木桶里，随即他们又不停晃动纱布，这样能使浆水全部流下来。

纱布里的豆渣也被捏成一团一团的，放进了另外的木盆里，可以喂给鸡鸭吃，也可以做成豆渣蛋饼吃，或者和面粉混合做煎饼，窝窝头吃，味道也是极其美味。

弄完这一步，临时灶台的火也烧了起来，他们把过滤好的浆水放进锅里煮，还留下一点浆水，用来调制点豆腐的石膏水。

石膏粉是唐月白以前打算自己做豆腐时买的，后来发现做起来太麻烦，她就直接放弃了，末世来后，这些东西都被她扫进了空间，想着以后说不定会用得上。

谁知道，现在确实用上，而且还是动手做豆腐。

等豆浆煮沸后，周围只剩下了浓郁的豆香味，诱人极了。

唐月白留出一部分喝，剩下的，再倒进调好的石膏水，这个东西一旦过多，就会使豆腐口感过硬，过少又无法凝固，偏偏她只知道教程，根本没有做过，所以只能估摸着来。

只希望最好能成功。

等待豆浆凝固的期间，唐月白给三人各倒了一杯豆浆，先尝尝味道，“这个不加糖就没有味道，加糖喝起来就比较甜，你要加吗？”

最后一句问的是李清荀，林在野的那杯她早就顺手加了糖进去，相处这么久，她早摸出林在野的偏好了，和她一样，喜欢甜甜的味道。

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