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在饥饿的时候,最需要的就是脂肪,碳水,蛋白质。
其中脂肪和碳水的诱惑力排名并列第二,排名第一的是脂肪+碳水。
所以,汤菜过后,我就上了一道【糖心鱼腩】。
鱼腩是鱼肉里脂肪含量最高的,吃起来也是最解馋的。
一口鱼腩下肚,胃口马上就会被打开。
这时候,再用更加酸辣的【东安仔鸡】调动胃口,然后,再上一道辛辣鲜香,下饭无敌的【辣椒小炒肉】……”
说着,他回头看了眼廖文东,笑道:“说句玩笑话,这个时候,用刀子剌耳朵,都别想让筷子停下来。”
第501章湘味山河宴
听着李逸的讲解,看着李逸脸上的笑容,廖文东却忍不住打了个寒颤。
在他的眼中,李逸已经不是一个厨师了,而是一个操控人心的高手。
一个做饭的厨师,能把食客的心理拿捏到这种地步,已经近乎于妖了吧?
小炒肉昨天后厨大家都是吃过的,知道是什么味道。
因此,小张主动端起【辣椒小炒肉】,就送去了传菜口。
但这一次,他去了好一会儿都没回来。
等他回来后,却神神秘秘的说道:“传菜生那边在聊楼上宴会厅里吃饭的情况呢!据说那个刘威在上面还挺受欢迎的。
好多人都在那边看他现场做菜,领导也跟他聊得挺好。”
听到他的话,李逸还没开口,廖文东就先哼了声,说道:“嘴皮子好顶什么用?菜好吃才是关键,你去看看撤下了的餐具,哪一桌撤下了的多?”
宴席上的菜一般是要吃完或者吃得差不多,才会撤下去的。
一盘菜只有做得好吃,才会被很快吃完。
所以通过撤餐具的数量,也可以从侧面看出菜的受欢迎程度。
小张闻言,马上就明白了他的意思,扭头跑去了洗碗间。
撤下来的餐具都摆在那里,有洗碗工正在清洗。
餐具都按照餐桌的编号放在案台上。
其中有几套餐具是竞选的厨师团队带过来的,所以需要单独放好,避免弄混。
小张按照编号依次找去,视线落在了六号区域,李逸的编号就是六号。
但在看到六号区域的餐具后,小张却有些失望。
那里只摆了几个阔口盘子,一只汤盆,一个中号碗。
按照件数算,在六组餐具里,数量最多的是刘威所属的四号,次一位的是黄启刚,李逸只能排在第三。
小张见状,只觉满肚子的疑惑,不吐不快。
看着忙碌清洗餐具的老赵,他开口问:“老赵,六号桌就撤下来这几件餐具吗?”
以他尝到的李逸制作菜品的味道,不应该只有这么点餐具被撤下来啊?
老赵头也不回,一边将一摞小碗从水中捞起,摞放在了案台上,一边随口说道:“这不都是六号桌撤下了的?”
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