小说620

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第120节（第1页）

张文兰气的胸口起伏，只能压低了声音劝着儿子，“家旺，你去叫你爸回来。”

“知道了。”

张文兰喘着气，想想还是儿子还，说什么都听，不像那死丫头，又要钱还顶嘴。

“真是气死我了。”

这一生气，连隔壁啥情况都忘记了。

这边抽人，两家隔着太近，当然能听的清楚。

沈子秋跑进来给沈子夏说了这事。

“家玲姐被三婶抽的可狠了，还哭了。”

沈子夏盛着豆腐，耳朵听了一嘴，沈贤国跑进厨房问道：“做什么那么香呢。”

“豆腐！”

“就是你们买回来的豆腐？”

“嗯。”

收拾桌子，一家人吃饭，豆腐做的不少，他们还给隔壁二叔家盛了点。

沈贤国兴奋冲冲准备尝一尝这香味浓郁的豆腐，没想到刚夹起一块，吃进嘴里，因着太烫又加了辣，可把他呛急了。

连忙咳嗽，嘴里嚷着辣辣辣。

其实这豆腐沈子夏并没有放太多辣椒，只是她爸完全没注意，辣味直接到了喉咙，豆腐又刚盛起来滚烫的很，直接给烫辣着了。

李丽敏嫌弃他太着急了，“没人跟你抢，着急什么？”

沈贤国笑笑，“那不是咱们夏夏做的豆腐太香了吗？”

索性喝了凉开水，过了一会，也不辣了。

家里人虽然没吃惯这带辣味的菜，但是难得美味冲击着味蕾，虽然有些辣，但大家也是吃的欢。

收拾桌子的时候，二婶赵翠带着刚才他们盛装着的豆腐盘回来，说这豆腐好吃，除了小家宝吃不惯辣的，全部人都很喜欢，很下凡。

“不过这下饭也不好，都不敢吃太饱。”

两家分家之后，钱财也松动了，虽然不能天天干饭，但是日子也过的美了不少，偶尔蒸上一次干饭吃吃，别提多美了。

吃完饭之后，女人忙碌着其他活计，孩子们帮忙的帮忙，玩耍的玩耍。

沈子夏记挂着厨房里头的豆腐，歇息了一会，就将水里泡着的豆腐给捞起来，沥干水分。

这沥干水分一只沥到第二天早上。

因着要去上学，沈子夏一大早就起来了，将沥干水分的豆腐切成四方一块块，方便发酵。

一般制作豆腐乳让其发霉，用的都是稻草，一层稻草一层豆腐的往上放，再再最上层放上蒸屉，再再上面盖上纱布或者棉被一类，闷着让其长霉。

为了准备做豆腐乳，沈子夏早早就已经准备好了稻杆，李丽敏在一旁帮忙，生怕她做不好。

等一切做完之后，沈子夏把豆腐放在温度适中的地方方便它发霉。

一般豆腐放一个星期左右，白色的霉就能长出来了，长出来的霉样子很漂亮。

而接下来，她需要等，等翻搅好之后，根据口味，加入不同的佐料进行下一次发酵，有人喜欢就加如盐上面淋上一层摆酒就行了，有些人会加入辣椒花椒什么的。

捣鼓好之后，天光大亮。

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