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萧家的午饭,香喷喷的开始了。
红亮耙软的余味不肘,嫩滑诱人的炉焙鸡,小炒肉丝,梅花汤饼,鲜翠的柳叶韭、清炒豆芽……
满满当当的摆了一桌子。
还在厨房的时候,梅花汤饼初一亮相,就得到云霄的深度好评。
他指着那些梅花面片直嚷嚷:“太美了,梅花开在汤里面了。”然后凑近去深吸一口气,脸上露出仿佛闻到梅花香味的陶醉表情。
刘妈妈见云霄这么喜欢自己做的菜,自然是非常开心,便笑着逗他说:“云霄少爷今儿就不回去了,留在这里,刘妈妈每天做好吃的给你吃,好不好?”
云霄咽了咽口水,还是坚决的摇了摇头。让他离开娘和姐姐,还有明光兄,再好的条件都是不行的。
他那可爱的样儿,让几个大人都忍不住笑出了声。
苇杭也笑,除了云霄的可爱之外,他还想到了云霞那首咏梅诗,眼前这不也算是闻道梅花坼小风,雪堆遍满鲜汤中么...
其实梅花汤饼的汤就是煮过鸡的汤,被刘妈妈充分利用起来,做成了梅花汤饼。
她先和了面,擀成面片,用一个梅花状的模子一压,可爱的梅花面片就成形了,然后下到鸡汤里煮好,这道梅花汤饼就热噜噜的出炉了。别说,味道简直了,特别好吃。
云霞笑嘻嘻地说,她又学到一道做法简单,味道却不简单的美食。
“姐姐,回去就做给我吃噢,好不好呀?”小吃货云霄毫不客气的提了要求。
云霞伸手捏了捏他的脸,故意说:“大馋猫萌孩,时不时的就点菜让姐姐做给你吃,姐姐这是欠了你的么?”
“对啊,谁叫您是我姐姐呢。”云霄眼睛笑成了一条缝,对着姐姐卖萌。
“好,姐姐心甘情愿的被你欠,保证让你吃得满意。”云霞又揉揉他的头。
云霄立即讨好姐姐:“姐姐真好,就像我娘说的,跟着姐姐,就有大口福呢。”
明光揉着云霄的头发说:“说得对,云霄好让人羡慕啊!”
欢乐就这么从厨房扩展到了饭厅,萧夫人笑着招呼大家坐下开饭。
坐定后,她指着炉焙鸡说,这道菜是杭儿最喜欢的,不过,若是今天,杭儿一定最爱余味不肘。
正伸出筷子准备挟菜的明光停顿了下来,便挟了一块余味不肘,放进母亲的碗里:“师母,您尝尝。”
萧夫人激动地点着头说:“好好,谢谢明光。”
明光又挟了一块炉焙鸡肉给了云霞娘,请她品品,云霞娘直赞明光贴心。
接下来,他又帮刘妈妈挟了一块余味不肘,刘妈妈眼眶都红了,谢了又谢,才欢喜的吃了。
直到把桌上的三位长辈都照顾到了,明光才开始吃。
看着他暖心举动的云霞,只觉得心里的好感涌动得很厉害,明光这人可真是不错的,实在讨人喜欢。
这么想着,也不知怎么回事,她的心跳突然就变快了。
连忙晃晃脑袋,定定心神,她低头开始吃饭。
炉焙鸡吃进嘴里立即满颊生香,没有多余的味道,只有鸡肉的本来鲜味,肉质很细嫩滑腻,富有弹性。
云霞觉得刘妈妈这种做法相当巧妙,水平也很高,毕竟只凭三味调料,依食材本身的真味,却做出了让人食之难忘的味道。
吃完一口还想另一口,筷子赶筷子,似乎都撵不上趟了。
她当即决定,要把刘妈妈这道拿手菜作为酒楼的招牌菜之一,推介给广大食客。
那小炒肉丝虽然只是家常味道,但肉丝切得细,武火急炒,所以肉一点不绵,在嘴里嚼,香味慢慢浮现,冲撞着味蕾,带来不一样的感受。
几样小菜也非常有特色,尤其以柳叶韭最为清鲜可口。韭菜原是刘妈妈自己栽种的,就种在上次曾见到蛇的那个甬道里,长势很不错。选了最嫩的来做这道菜,用酱油、米醋,再加上切得很细的姜丝拌食。
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