小说620

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第121节（第2页）

山羊喂奶之后，一天挤出来的奶能有一千多毫升，程弯弯将所有奶倒进锅子里煮开，放了点杏仁去腥味，煮出来的羊奶散发着浓浓的奶香味，她让每个孩子都喝一碗，尤其是程昭和沈正，这俩孩子天天读书用功，大脑必须要补充足够的营养。

还有四蛋正在生长发育期，最好也天天喝一碗奶。

其他孩子都不愿意喝，总觉得喝奶怪怪的，捏着鼻子就跑远了。

程弯弯无奈，她决定用剩下的羊奶做一些乳制品点心，肉蛋奶是最重要的营养源，怎么着都该让所有孩子都吃点奶制品。

她在商城买了一本食谱，制作简单且美味的，就属奶酪了。

需要的原料是米酒液，这个直接从商城里买，加了米酒液进羊奶，主要是为了添加活性菌……

发酵需要一定的时间，等到了下午，就能吃了。

程弯弯招招手：“莹莹，喊他们都过来吃奶酪。”

第192章赵婶子的身份

傍晚时分。

夕阳落在屋顶上，洒在院子里。

程弯弯和曹莹莹端着小碗出来，奶白色的块状奶酪发出浓郁的奶香味。

赵四蛋好奇的问道：“娘，这是啥？”

程弯弯笑着道：“你不是不爱喝羊奶吗，我做成了点心，你尝尝看。”

“小孩子才喝奶，我又不是小孩。”赵四蛋用勺子将奶酪递到唇边，那股奶香味更浓了，还有一丝淡淡的酸味，“娘，我咋感觉这东西坏了？”

吴慧娘轻轻闻了闻：“是有一股酸味，不过是好闻的酸味。”

赵三牛已经拿起碗，将奶酪倒进了嘴巴里，眼睛顿时瞪老大：“好吃，太好吃了，软软的，酸酸的，甜甜的，滑滑的，咋会有这么好吃的东西！”

赵四蛋这才迫不及待咬了一口，食物都没吞下去，就开始惊呼：“真的太好吃了，大哥二哥大嫂，你们赶紧尝一尝，快快快！”

沈正轻嗤：“瞧你这副没见过世面的样子，不就是羊奶做的点心吗。”

他小时候，祖母有时会去酒楼买一些羊奶做的糕点回来，吃来吃去也就那样，没啥好说的。

他随意尝了一口，当那软滑的奶酪进入口腔时，整个人就呆住了。

口感似豆腐，但是比豆腐更加嫩滑，香味醇厚，奶香味和略微的酸味融合在一起，给了口腔极其不一样的享受，他从未吃过这种味道的点心，像是打开了新世界的大门，一块奶酪根本就无法满足味蕾，他还想再吃几块，但是已经没有了。

阿福吞了吞口水，把自己的那份递过去：“少爷吃吧。”

沈正哼了一声：“跟你一个书童抢吃的，我沈少爷的颜面何在，赶紧吃了，啰里吧嗦的。”

曹莹莹低头尝了一小口，不由愣了一下。

她对羊奶制品其实没有抱太大的期待，她家里的厨子会做这些，而且是宫廷做法。

她吃过许多种的羊奶点心，早就没了这方面的口腹之欲，可才尝了一口，她就知道，这点心不简单，一般的农妇根本就做不出这样的东西。

羊奶有膻味，在北方更容易被接受，北方人对羊奶有各种各样的吃法，慢慢的也有了处理膻味的方式，赵婶子煮出来的羊奶没有一点腥味膻味，肯定去过北方，大概是京城，因为见识广，所以才做得出这样的点心吧。

曹莹莹来这里之后，本来还有那么一丝丝微不可查的轻慢之心，但是在吃了这奶酪之后，她所有的轻慢都消失了，取而代之的是尊敬。

赵婶子很有可能是大家族流落在村庄里的大家闺秀，曹家是后来发家起来的，论家族底蕴，肯定还不如赵婶子。.

程弯弯丝毫不知道随便做了一个现代社会常见的小点心，就让小姑娘脑补了一大出戏。

赵二狗脑子里又有了新想法：“娘，奶酪好吃，可以和百味斋合作。”

“你呀，成天就想着赚钱。”程弯弯失笑着道，“这母羊是给你大嫂肚子里的孩子准备的，也就孩子还没生下来，你们才能吃上这些，等娃儿一出生，就轮不到你们了，更没有拿去卖钱的，现在手上的生意慢慢铺开也是大生意，你先把手上的事情顾好。”

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