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第372章 熊猫眼（第2页）

“看来买书钱足够了。”

悠闲地从购物软件里挑选了些看起来不错的书籍，楼远舟直接就下单了。

等再看时间的时候，已经接近十一点。

“宋胜，来，准备午饭还有下午的食材了。”

“好来！”

似乎越是到中午越有精神，宋胜跟萧关鸿两人早就干完了活，就等着看楼老板做饭。

“我也帮着洗洗菜哈～”

萧关鸿依然用着各种理由跟进了厨房，毕竟每天看楼老板做饭是一种享受。

此时，楼远舟已经把一块浸泡了数个小时的牛腱子肉从盆里捞了出来，浸泡完的盆里水都是红彤彤的，而肉看起来则是相当新鲜。

这牛的后腿腱子肉上是有不少筋膜的，这冬瓜炖牛肉里的牛肉就是要这种筋膜多的部分才能好吃，当然，前提是要做好。

好吃的冬瓜炖牛肉需要炖足够的时间，让这些牛肉上面的筋膜的口感变得不再是咬起来费劲儿，而是进嘴能感觉到一种带着韧劲的软糯之感，那才是这道菜的精华所在，吃上一口，一天都能沉浸在美食的欢乐之中。

浸泡好的肉接下来自然是要切块然后焯水的，因为是用来炖汤，这肉倒也没必要切得太过细小或者仔细，顺着肉的纹理切开后，楼远舟很快就把肉切成了大块，紧接着就是该焯水。

给肉焯水已经是手到擒来，冷水入锅焯水是最基本的。

没一会儿，锅里的浮沫就飘起来不少，楼远舟就用大漏勺把肉全都捞了出来，顺便清洗了一遍。

“老板，葱姜什么的都准备好了。”

宋胜现在切菜也算是速度比原来快了不少，虽然距离专业的人还有不少距离，却也足够了。

“好的辛苦了，萧关鸿你茄子洗了多少遍了，还洗啊？”

点了点头，楼远舟往后瞥了一眼萧关鸿，发现对方洗茄子那叫一个仔细又认真。

“嗯，洗干净些！”

为了多待一会儿又不显得碍事，萧关鸿也算是用尽了办法。

“好吧……”

不再理萧关鸿，楼远舟继续跟眼前的牛腱子肉奋斗。

焯好水的肉接下来就是要入高压锅，跟焯水不一样，高压锅里的水要用开水，肉块放进锅里后，加些葱段和一点姜片，盖上锅盖，就可以上气了。

这高压锅里的肉至少需要等上个二三十分钟，所以楼远舟趁着这个时候就开始把其他泡好的腱子肉拿出来切块，早点准备好，下午出餐也就快得多。

很快，三十分钟过去，楼远舟去看了看高压锅，给锅放了气，这刚刚好的肉最好还是要在锅里焖上一会儿才好，所以又继续去干别的工作。

直到把所有的肉都切好，这时候楼远舟打开刚才的高压锅，那肉的香气随着锅盖的打开，立刻就将整个厨房都占领了下来，连旁边的萧关鸿和宋胜离得有段距离都闻得清清楚楚，口水直流。（ˉ﹃ˉ）

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