小说620

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第122节（第2页）

程芫华笑着摇摇头，提着两条鱼进了厨房。

“可以吗？”她把鱼放在案板上，看向莫元。

莫元二话不说，拿起鱼，一手按住，一手握着菜刀。

菜刀在手上一转，而后手飞快地朝着鳜鱼而去。

明明年纪也不大，却格外老成内敛。

但他这一手确实非常吸引人，也非常令人震惊。

他的手都快滑成幻影了，偏偏每一片下来，都是一张张比程芫华之前片得还要薄的鱼片，大小相近。

那鱼片整齐地排列在旁边，精致又好看。

这种片鱼片的方法是赵氏良膳独特的刀工，没人手把手教，很难学会。

莫元要准备“炝”鳜鱼片了，程芫华却还看着他，一动不动。

南叔疑惑：“程老板？”

秦先生和班女士的眼神更加狐疑了。

这人……怎么不动？

思考还是害怕？

见此，两人之间对程芫华的怀疑已经上升到百分之五十了。

程芫华收回视线笑了笑，而后一手摁住鱼，一手握住刀，不再看莫元一眼。

莫元确实了得，现在的程芫华在刀工上面，还拍马不及。

只是她心想——

幸好系统加持的学习能力可以助她一臂之力！

第68章开窍

赵氏良膳的刀工确实很难学，很久之前，赵老爷子就当众展示过他们的刀工，甚至还进行了基础教学。

可刀工这东西，一点小差别就会导致区别非常大，远没有现场观察起来精彩。

但就是现场观察，也非常难学会。

要不然赵氏良膳就不会成为徒弟学艺时间最长的地方了。

莫元算是出师非常早的，可也是老爷子手把手一点点教出来的。

其他人要是没人一点点盯，一点点教，也是不可能自己学会他们的刀工的。

程芫华也不行。

但她可以观察，然后模仿他最好的状态。

刘家的刀工是手腕用力，角度虽然比较刁钻，但确实片出来的鱼片会非常薄，远比不注意角度更好。

而莫元刚刚不一样，他的手腕用力不多，他是手臂在用力。

这样子其实并不是很好切，而且会很容易手累，支持不了多久。

——可莫元片出来的鱼，就是与众不同的薄，甚至只有程芫华片出来的二分之一厚度。

也因此，他们赵氏良膳的刀工是可行的。

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