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从肯德基出来,舒宜和舒宜妈妈又去了附近的菜市场,买了四个刚出炉的热气腾腾的芝麻酥皮烧饼,然后称了一小块卤好的猪头肉。卤肉店老板在案板上切猪头肉的时候,舒宜让妈妈站在这里等着,她则往里头卖菜的地方走,挑了一小把菠菜、两根胡萝卜、七八盏香菇,分别装在三个塑料袋里,拿给菜摊老板称重量。
现在北方买菜还不是这样买的,菜摊里菜价都定的便宜,但定价便宜的前提是菜摊老板默认每位顾客都能一口气买上不少——类似批发,菜摊老板赚钱都靠薄利多销。
十几年后,北方菜场默认的习俗也随着人们的生活习惯改变了不少,因为单身生活的人、夫妻两人或者三口之家占了主流,家里人变少了,也更注意蔬菜是否新鲜了,所以每次买菜的数量就少了。因此菜摊老板都把单价提高了,即使顾客买的少,菜摊老板也有利可赚,这样菜摊老板才不管顾客买多买少,都是笑眯眯的。
但是现在,大多数家庭也是一大家子住在一起,买菜买的都多,菜摊老板也因此将菜价定的低。如今看到舒宜递过来的装着一把菠菜、两根胡萝卜的塑料袋,顿时翻了一个白眼,“你每样拿的也太少了!这我没法儿卖的!”
每样只买这么一点点,他称重的时候,秤杆是低下去还是翘起来?秤杆要是低了吧,他从来不做亏秤的事儿。可秤杆稍微翘一点,他就有可能亏本!
两根胡萝卜……他能赚多少钱?也就赚几分钱!只要秤杆一翘,这几分钱就翘没了!
舒宜仗着自己年纪小,装作听不懂菜摊老板的话,“多了多卖,少了少卖,积少成多嘛!麻烦您帮我称一下吧!”
菜摊老板看到舒宜身后还有别的顾客挑好菜了在等着,也懒得和小姑娘缠歪,心想家长使唤这么小的孩子出来买菜,怎么连如何买菜都不教一下呢?还是说家长故意让孩子买这么少,心想菜摊老板总不好和小孩子计较?
菜摊老板也是真不好和小孩子计较,要是哪个大人来买这么一星半点的菜,菜摊老板肯定直接把人轰走了,但是看在舒宜年纪小的份上,菜摊老板在翻了一个更大的白眼之后,飞速地将三个塑料袋分别挂在秤钩上,秤好重量,报出价钱,然后把胡萝卜和香菇都倒进菠菜的塑料袋里,把腾出来的两个塑料袋拿回去,将三种菜放在一个塑料袋里递给舒宜,“你买这点菜,我连个塑料袋钱都赚不回来!”
舒宜谢过菜摊老板,拎着一个塑料袋一溜烟地跑了。
她倒不是想占菜摊老板的便宜,只是家里只有她和妈妈两人吃饭,买太多菜实在是吃不动。尤其是菠菜这样的绿叶菜,放一晚上就不够新鲜水灵了。
之前舒宜妈妈买的四个西瓜……足足吃了一个星期,最后一个西瓜被切开的时候已经不新鲜了,舒宜妈妈尝了一口就整个扔掉了。
舒宜一边快步走着去找妈妈,一边在心中想到,其实她小时候菜价便宜、菜摊老板不允许顾客少买,就是把损耗从菜摊老板身上转移到顾客身上了。
舒宜走卖卤肉的摊位前,妈妈已经拎着切好的猪头肉在等她了。
卤肉店老板看了这对母女好几眼,心想第一次见到这样的,妈妈站在这里干等着,上小学的女儿跑去买菜,母女两人还都神色自然,完全没觉得这样哪里奇怪。
卤肉店老板还看见小姑娘拎起手里的菜,在妈妈眼前晃了晃,“走,回家做个汤就能吃饭了!”
卤肉店老板忍不住笑了,嘿!有意思!
舒宜用刚买的香菇、菠菜、胡萝卜,再加上鸡蛋,比着肯德基的芙蓉鲜蔬汤,做了一大锅。
出锅之后舒宜尝了尝,虽然味道和肯德基的芙蓉鲜蔬汤肯定有所不同,但也有七八分的相似,反正舒宜自己喝着挺好喝的!
而且舒宜在汤里放的蔬菜着实不少,她和妈妈一人一大碗蔬菜汤下肚,应该摄入的维生素也能满足地差不多了。
还带着热乎气的芝麻酥皮烧饼,舒宜用刀从中间劈开,劈开的时候烧饼扑簌簌地往下掉渣。然后舒宜往里面塞了满满的猪头肉,直到再也塞不进去才停下。
舒宜将一个烧饼递给妈妈,又将一个田园脆鸡堡推到妈妈面前,打算自己和妈妈先一人吃一个田园脆鸡堡,再吃夹猪头肉的烧饼。
然而舒宜妈妈只咬了一口田园脆鸡堡,就把两个汉堡都递给了舒宜,自己咬着烧饼吃得一脸满足,“汉堡给你吃吧,我还是觉得烧饼夹猪头肉好吃多了!”
舒宜妈妈完全不能理解,舒宜为什么会觉得汉堡比烧饼夹肉好吃?这猪头肉瘦而不柴、肥而不腻、入口即化,烧饼满是芝麻香和麦香……比汉堡可好吃多了!
舒宜也承认烧饼夹猪头肉好吃,但田园脆鸡堡永远是她的心头好!这是她小时候最爱吃的味道,等她以后变成一个老太太,依然会想吃这一口!
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