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第38章 提前下岗的气氛组(第1页)

【绝味包子】这一早上生意火爆,可把隔壁油条店的老板羡慕惨了。

见现在客人稀少,他乘机过来打招呼。

“老板,新店开业,恭喜恭喜啊。

我就在隔壁开油条店,叫我老五就可以。

你们家包子店,生意是真好啊,比我那油条店强多了。”

陆泽就在眼前,他却浑然不记得,当初陆泽找他打听过店铺的事情。

徐芳萍还想客套两句,被陆泽直接抢话。

他反问道:“呵呵,老五大哥,你店里的生意,今天也好了不少吧?”

人性最大的恶之一,就是见不得别人好。

看你家生意好,很多人的第一反应就是眼红。

即使粘了你的光,对方也不一定会感恩。

甚至有可能还会想,是你把原本属于他的生意,都给抢了。

所以陆泽才故意拿话点他,免得老五同志,一时拎不清。

今天【绝味包子】店门口排队的人这么多,油条店肯定会蹭上一些流量。

今天老五的生意,估计至少比以往多了30。

“是,是,这不都沾了你们的光嘛。

那些买包子的客人,有些也会捎带两根油条。

不过,和你们家的包子生意,真的比不了。

什么时候,我家油条店要有这种生意就好了。”老五的话,透着一股子羡慕眼馋。

陆泽心想,【绝味包子】要是连你家油条店的都比不过,我岂不是要一头撞死。

就你那破油条店,也想和我的网红包子店比生意,是谁给你的信心?

你自己回去看看自家油条店的招牌,心里没点数吗?

油条店那破破烂烂的招牌,估计都是老五自己亲手做的。

上面歪歪扭扭地写了五个大字——【老五油条店】。

一看就知道,老五连店名都没怎么花时间想过。

不是陆泽瞧不起他,实在是做生意根本不在一个段位。

无论从品牌营销,还是从产品本质,到最后的经营套路,完全不是一个量级的生意。

早餐那么多种类,为何陆泽偏偏选包子?

就是因为包子的生产效率最高。

无论是摊煎饼、还是炸油条,亦或是米粉、面条、饺子,都不如包子好操作。

你服务一个客人的时候,我这五到十个客人都收完钱了。

虽然客单价不如其它早餐产品,但总体营收绝对比你高很多。

最关键的,包子是可以大批量生产的。

规模越大,生产效率越高。

以后门店多了,还能建个中央厨房,甚至是中央工厂。

进行半成品统一配送,不用在店里现做。

包子本身,也没什么堂吃的需求,对店铺面积的要求,也非常低。

在经营成本方面,绝对是有先天的优势。

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