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“那你坐这慢慢吃,我进去炒料了。”傅听寒叮嘱她一声就进去厨房。
南夏嗯了声,继续吃着鸡肠,也没多少,等她吃完傅听寒也才淘完米。
她进来指导一下傅听寒,“老公,先热锅刷点油把叶子炒出香味,再下大米下去炒一会。”
“等会用鸡汤煮饭,不用放太多油了。”
傅听寒点点头,“行,我知道了,你先出去吧!”
“没事,我看着你炒。”南夏笑了笑,厨房里面都冒出鸡香味了。
“他们一块吃饭,还是要多做几道菜,我再去拿两个竹笋过来。”
南夏说着就转身出去冰箱那边再拿两个冬笋,还拿一条鱼,再拿了两节藕,几个辣椒过去。
“傅听寒,待会蒸个鱼,跟再炒一个藕片。”
这样也不会很麻烦。
“可以!”傅听寒边热锅,开始炒料。
南夏放在一边,站过来,看他炒。
“炒出香味就可以?”傅听寒一边掌勺一边跟她确认。
南夏看着觉得问题不大,“是啊,主要是激发出香气。”
傅听寒继续慢火炒。
南夏笑了笑,他自己完全没问题了,她过去清洗干净鱼,放在盘子里面,让他待会上锅蒸就行。
洗干净手,她抓了一把木耳先泡着,再拿莲藕跟辣椒出去餐厅那边。
“老公,你看着炒干了,就下大米下去一起炒,差不多炒干水分就可以了。”
“行!”傅听寒耐心的很,已经出味道了,闻着确实不错。
南夏坐在餐厅这边,先把辣椒开了,把里面的弄干净,才开始削皮莲藕。
弄好了这些,她拿进去清洗,顺便看了下傅听寒炒的怎么样了。
“应该差不多了。”
傅听寒转头看了看她,“你出去休息,放下我一会做。”
“没事,我先洗好,你一会炒就行了。”
南夏转身清洗莲藕,辣椒,放在一边,又拿过冬笋剥皮,削干净。
“炒好了吧,可以盛出来了,可别炒糊了。”她闻着都好香了。
“嗯!”傅听寒关掉火,又炒了一会才盛出来放在锅里面。
他去翻了下鸡,加进去鸡肾那些又盖上继续煮。
“你来,你出去吧!”傅听寒洗了下手,让她出去。
南夏含笑看了看他,“我的手脏了,先剥好笋,你把那些切了吧,这个莲藕跟木耳辣椒一起炒就行。”
“嗯!”傅听寒见她不肯出去,只好拿过她清洗好的菜先切好。
“鱼弄好了?”
“弄好了啊,上锅蒸就行了,正好现在锅空着,你弄下配料就行。”南夏跟他说着。
傅听寒转身刷锅,开始煮水,再过来在鱼身上切了几刀,放点姜片在鱼肚子里面,然后下锅蒸。
他继续切菜,把半个辣椒切成丝,放在一边备用,其他的切好放在盘子里面。
见南夏还没剥好笋,他又去拿了下葱过来清洗干净切丝,放在一边。
南夏看到他这个刀工,佩服不已,“我剥好了,你洗吧!”
“嗯。你去外面洗手,这边不用你操心。”傅听寒跟她说着,拿过几个笋清洗干净,在砧板上切薄片。
南夏看了看,这确实没自己什么事,才转身出去洗手。
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