小说620

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第130章 嫌弃（第1页）

叶承义专心吃着饭，猛然听见三叔说起，他娘有了孩子，有些反应不过来。

他有弟弟或是妹妹了？他终于不再孤单了？

刘氏这桌的女人们，在热情讨论二儿媳有孕的喜事，该给她准备些什么东西。

叶清海他们一桌说完了家里的大喜事，又讨论起生意上的事情来。

叶承义还想问问三叔，关于娘亲怀孕的事情。这些天他跟着爷奶，心里还是很想念爹娘。谁知，三叔又和爷爷商量起了其他事情。他只有等一等，再私下问三叔了。

“承廉，做卤味的方法就不要记下来了，免得被别人得到。做卤味，一定要咱们自家人头一天晚上亲自动手。尤其是香料，把它们都磨成粉再做。”

叶清海不想卤味被别人学去，还是要做些防范措施才行。

叶霜坐在另一桌，却并不妨碍她眼观六路，耳听八方。她不得不佩服起爷爷的思虑长远，把卤味给家里人做，香料磨成粉，他们家的卤味，就能做更长久的独家生意。

不过，家里眼下的卤料太少，是简单版本的卤味制作方法。下午，她得和爷奶说说，要做卤味来卖，需要多准备一些香料才行。

香料能找到多少，就准备多少。实在找不到的，叶霜也不强求，简单点也一样卖。

中午休息，叶霜抓住机会，和爷爷说了做卤味的事情。

“爷爷，店里要卖卤味，就不能像咱们家里吃的，做法简单了。那样，容易被人学去。”

“乖孙女，你有什么好主意，说给爷爷听听。”

叶清海没想到，卤味还有更复杂的做法。按照孙女的意思。他们家的卤味，以后应该没人能轻易学去。卖卤味，不就成了他们家的独门生意了吗？说不定还可以代代相传，成为叶家人独有的金字招牌。

“爷爷，卤菜得炒好糖色，卤味的颜色才更红亮好看。上回奶奶做的卤味，就炒了糖色，卤味不仅颜色红亮，味道还隐隐带点甜味，可好吃了。”

“爷爷，咱们家里的卤料，自己吃还可以。要卖卤味，还得多找找其他的香料，增加卤味更丰富的口味。咱们最好不要找一家、两家买卤料，买的东西多了，杂了，别人就不知道咱们用了哪些香料。要是可以找到香料种子，自家可以种几样最好。毕竟，香料很贵。”

“爷爷，把卤菜做好了，泡在汤汁里几个时辰，会让卤味更入味，更好吃。”

“哦，还有，咱们卤过的老卤水，也不要扔了不用。每次用了之后，就烧开放凉，好好保存，第二天加点香料，又可以用了。越是多年的老卤水，做出来的卤味越好吃。别人就是学，也学不去呢。他们可没有多年的老卤水。”

叶霜把能想到的卤味晚点，甚至是老卤水的妙用，都一一向爷爷交代得清清楚楚。

“乖孙女，我知道该怎么做了。你说的办法很好。这做卤味生意，有这么多道道在里头，别人想学咱们，就没那么容易了。”

叶清海不是不担忧鱼馆的生意，这会儿听了乖孙女的主意，早就高兴得直捋胡须了。

乖孙女懂得这么多，莫非是厨神转世？不对，虽然孙女吃货了些，但是，她也懂得其他的很多事情。

厨神？应该不像。他想多了，他孙女今后要干的事情，还多着呢。现在不过是开个店，做几道菜的事情，算不得什么大事。

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