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富平的柿饼不同于林然然以前吃到的那种扁扁的柿饼,富平的柿饼又被称作吊柿,顾名思义是吊在绳子上风干而成柿饼,形状呈椭圆形。
吊柿的制作方式比一般的柿饼减少了人工接触,更干净,水分也更多,因此也更不容易保存。
林然然跟在李梅身边,看着她们摘柿子,一边学习着如何挑柿子,什么样的柿子好吃,什么样的柿子适合做柿饼,如何给柿子脱涩等等。
郭路递给林然然一个大柿子,掂掂重量都快超过了一斤。
林然然笑道:“这个头还真大。“
郭路道:”这可是柿子王。整个柿子林里也不超过十个。“
林然然笑道:”你帮我把这最大的挑出来,单独做成柿饼,我要送人的。“
”成,没问题。”郭璐痛快地答应着。
李梅拿着一个形状十分标准的尖柿子,对林然然道:“像这样的个头,这样的形状,还有皮色,做出来的柿饼个头最大,而且溏心也足。“
林然然接过来观察一番,道:“那就按照这样的标准来选柿子。你家的柿子里能出多少?”
李梅盘算了一下,“这样的柿子我家能出三四千斤,做成柿饼有800斤。”
林然然道:“还不够。你还认识别家柿子品种好的吗?”
郭路忙道:“可是我家的柿子最好啊。”
林然然笑道:“别急。我把这件事交给你,还是按照一斤一块2的价格来收。”
郭路还没反应过来,李梅的眼神顿时亮了。这新鲜柿子一斤根本约等于不用钱,要是做成柿饼卖给林然然,她从中能够赚到的钱……光是随便想一想,李梅就已经激动的快跳起来了。
任由李梅继续激动,林然然在柿子林里穿行了一会儿,观察着不同的柿子,一边向李梅提问,偶尔还从树上摘下一个香甜的柿子来尝一尝。
李梅沉浸在要发财的喜悦里,对林然然更是有问必答,而且回答得十分详细。
不知不觉间,两人又走到了那片无主的野柿子林。
这野柿子林约有百亩的面积,地上厚厚的全是熟透后掉在地上的柿子。
林然然仿佛不经意地问道:“这些柿子真的没人要吗?”
李梅道:“当然了,谁家都有柿子,没人摘。”
林然然摘下一个柿子尝了尝,居然一点涩味也没有,口感香甜无比。
她的眼睛转了转,对李梅道:“行了,你继续去摘柿子吧,我在这儿逛一逛。”
这柿子林里除了一些小野兔外,没有什么大型野兽出没。李梅道:“那你可别走远了。”
林然然点点头,看着李梅离开后,就走进了柿子林里。
柿子的叶子都落光了,枝头只有红透透沉甸甸的红柿子,把枝条都压弯了,一伸手就能摘到。
第151章
林然然在林间闲庭信步,尽挑着柿子多且红的树下走,偶尔摘下一个漂亮的牛心柿子在手里掰开,里头的芯儿软甜如蜜,水分少,吃完了一点不脏手。
林然然经过的地方,树上的柿子一下子就少了大半。认真看去,只剩下被鸟儿咬过,或者颜色还青涩的留在树上。
这柿子林实在太大了,林然然把腿都走酸了也没有走完一小半,空间里堆了怕有几千斤柿子,这才回头。
郭路一家人都摘好柿子往回运了,留下郭路的小女儿甜柿等林然然。
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