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齐响没说“好”,也没说“不好”,只是红着眼眶说了一句“谢谢”。
邱劲也没有失落沮丧,笑了笑说“不用谢”,接着轻松地剁着馅,没一会儿就把所有的馅料剁好了,然后开始放调料调馅,一边调馅一边给齐响讲解怎么把馅调得好吃又鲜嫩多汁。
齐响在一旁认真地看着,学到了不少调馅的技巧。
调完馅,收拾干净案台,邱劲说厨房太小,提议去客厅包饺子。
齐响同意了,帮着邱劲一起把饺子馅、面团和案板等搬到了客厅。看到邱劲额头上冒出了不少热汗,齐响打开了客厅的空调。
两人坐在清凉的空调房里开始包饺子。邱劲负责擀饺子皮,齐响负责包饺子。邱劲不愧是大厨,饺子皮擀得又快又好,一分钟都能擀几十张饺子皮。齐响不怎么会包饺子,包的
速度比较慢,他刚包好一个饺子,邱劲就已经擀好一摞饺子皮了。
看到齐响动作笨拙地包着饺子,邱劲轻轻笑了一下,放下擀面杖,说:“我来教你怎么包。”
说着拿起一张饺子皮,手把手地教起齐响包起饺子来,齐响学得也很快,邱劲只教了一两遍,他就学会了,包出来的饺子还挺像模像样,不过没有邱劲包的好,邱劲包的饺子一个个像元宝似的,特别漂亮。
两人一起包着饺子,不到一个小时就把一大盘饺子馅给包完了,包了很多饺子。还剩有一点面团,邱劲把面团揉成长条,在空中甩了甩,拉了拉,瞬间就变成了一根根粗细均匀的长面条。
齐响在一旁看得目瞪口呆,邱劲冲他眨了一下眼,问:“怎么样,厉害吧?”
“厉害。”齐响佩服道。
邱劲微笑着说:“等一会儿给你下一碗长寿面吃。”
“好。”齐响颔首,心里暖洋洋的。
拉好面条,邱劲端着饺子和面条进厨房开火煮去了。齐响没什么事做,也跟着进厨房帮忙。邱劲煮长寿面的时候,他就在一旁帮忙煮饺子,两个灶炉的火呼呼呼的响着,小小的厨房里充满了烟火的气息。
很快,饺子煮好了,邱劲也做好了长寿面,饺子和面条同时出锅。
齐响迫不及待地拿起筷子夹起一个饺子放进嘴里尝起来。不得不说,邱劲包的饺子特别好吃,皮薄馅大,口感滑
嫩,唇齿留香,是他很熟悉的槐花的味道,跟他姥姥做的一样好吃。
“味道怎么样?”邱劲笑眯眯地问他。
“很好吃。”齐响埋头吃着饺子,强忍着眼泪不让它流下来。
“别光吃饺子,尝尝这个长寿面,今天生日,吃碗长寿面健康长寿。”邱劲温声说。
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