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福宝沉思着,她家的糖水生意这么好,肯定会有人眼红过来分一杯羹。只是没想到,这么明目张胆,连牌子都是把他们的去了一个字。
崇明:“怎么办啊?”
福宝:“别着急,先看看情况再说。”雪清泉这两个月的知名度已经打开了不少,多是熟客,客源也比较稳定了,就算是有新铺子开业,也不会没生意。
而且,要是想做这份生意,成本价可是很高的。糖在这个年代着实是贵,蜂蜜的价格也只高不低,之所以他们的便宜,是因为上次攒进空间的银子,开出了一大片的甜菜地。
而且糖水原料中的南瓜、紫薯、木薯粉、银耳、各种豆子……全都是福宝从空间里拿出来的,需要采购的只有百合、桂花之类的小配料。连水用的都是空间里的井水,单喝这水就有一种甘甜的气味。
这新开的铺子要想和他们做的一样好喝,可不容易。
雪清泉开在十字路口,在商队的必经之路上,而他们的位置远了些,福宝并不担心。
没一会儿,她在二楼听到了动静。
一个瘦弱的男人身着短褐,跑进铺子对排队的人喊道:“诶,你们怎么还在这儿吃啊?清泉那边二十五文一碗,又好喝又便宜……”
他说的天花乱坠,好多客人都跟着去了那边。
张二翠拿着擀面杖从后厨怒气冲冲的出来,被福宝劝解回去:“大伯娘,咱们店里还有这么多客人呢,你把人都吓跑了可怎么办?”
张二翠:“他都跑到咱们铺子里抢生意了,还要不要脸,我要出去抡死他!”
赵秀儿拿着帕子擦了擦手,说道:“今天没什么客人,刚好歇息两天。”说着看了眼福宝,笑道:“刚好天热了,给宜舒做两身新衣服。”
张二翠看了看异常平静的母女二人,甩袖子走人了。
福宝看着阿娘的笑脸道:“阿娘,你为什么不着急?”
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赵秀儿把她头上有些散落的小揪揪给重新扎好,道:“他们抢不过咱们的,也许,连一个月都撑不住。”
福宝有些诧异的看着她,印象里她是不喜欢这些争争抢抢的事情的,如今却能看出来这一点。
但随即又想明白了,平日里她经常出去采买,这里的物价她最清楚不过。
雪清泉卖三十文一碗的糖水,除去人工费,能赚二十文。而他们二十五文一碗,刨除成本就只剩几文钱,再加上房租和伙计的工钱,不赔本都是好的。
这也是福宝不担心的原因,他们要么倒闭,要么涨价,如若赔本也要开,那就是故意针对他们了。
一整天里,那个瘦弱男人跑过来三次,把客人给招揽过去大半。最后一次,张二翠忍无可忍,冲出去给了他好几棍。
不出福宝所料,那人顺势躺在地上哀嚎:“店大欺客啊,打人啦!救命!雪清泉打人了!”
铺子里的客人有的打抱不平,有的面露尴尬,都停下来看着他们。
福宝从二楼下来,让崇明替她传话:“今日之事打扰了各位客官的雅兴,我们就不收银子了,请各位见谅,一盏茶后铺子打烊。”
他们纷纷面露喜色,一盏茶足够他们吃完了,还能白吃,免不了为铺子说话:“这人过来好几趟了,肯定是对面专门雇来捣乱的。”
“把他送到衙门,看他还敢不敢胡说八道。”
话音刚落,官差就进了门。
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