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说着,吴掌柜吆喝被派出去的人,“都机灵着点,有活都抢着干,别没眼力见儿的还得让东家亲自上手!”
这吴掌柜,虽然经营上不如程海棠,但是也不错了,他能把一家店管好。
话又说回来,能像程海棠这样活了两辈子,经历了两个时代的人,这世上又能挑出几个呢?
她脑子里的东西,别人脑子要是能也有,那才叫奇怪了呢。
昨晚上封禅就已经按着程海棠的计划,把该重新采买的单子拟出来了,也已经派人连夜送到他们平时采买厨具的那个铺子里。
提前送来的这一批,是封禅准备带到封州去开新店的,如今在这儿用了,那边也只能等厨具铺把新的厨具送过来才行。
再说只培养了两个厨师,程海棠这边做包桌还得用,封州那边的店也只能再晚开张几天。
封禅不用外出,这一日便也陪着程海棠一起,往国公府那边去。
一行人、车、马准备停当了,就往国公府赶。
程海棠是计算好了时间的,赶到国公府是半晌午,再准备一下锅灶什么的,得用半个时辰的时间。
凉菜什么的都是提前准备好了的,到时候只需要摆盘,就可以开始上菜。
至于热菜,弄好灶子之后就重新上火蒸上,不耽误凉菜上完开始上热菜。
那些需要现场炒的菜也都是切好的,一边配菜一边上火炒,这都不是事儿。
国公府想必也是经常有宴会,炉灶什么的定然是不会缺的。
只是当程海棠他们赶到国公府,看到带他们去后厨的人,程海棠只觉得心头一沉。
付责帮他们忙的,正是那个去福来客栈定菜的程二管家!
程二管家话里话外,都是想跟程海棠要些回扣,偏偏程海棠根本就不鸟他。
现在程二管家能不给程海棠使绊子?
可他要是给程海棠使绊子,程海棠还不能拿昨天程二管家在酒楼那边说的话说事儿。
瞧程二管家那一脸的得意,程海棠就知道他心里在想什么。
封禅也看出来程海棠心里担心,捏了捏她的手心,悄声说,“放心,不会有事的。”
程海棠转头,回封禅一个微笑,“嗯。”
就是因为觉得国公府的这一趟不会那么容易,程海棠才特意跟了来。
现在封禅也在,程海棠自然是更放心。
程二管家如果想给她耍什么花招的话,程海棠才不会让他如意呢!
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“这里就是公府的厨房了。”程二管家把程海棠他们领到一个小院子里,跟他们说。
程海棠四处看了眼,这个小院子房间挺多,从开着的窗口就可以看到,里面灶具什么的都很齐全,数目也不少。
看起来以往国公府办宴会,菜品都是从这里出的。
程二管家跟程海棠他们说过之后,又朝府里的几个厨师还有厨房干活的人说,“你们几个今天放假,都该干麻干麻去吧。”
那些人一听今天可以放假,立刻就谢了程二管家的恩,高高兴兴的走了。
只有公府的那两个掌勺厨师,脸上半点笑容都没有。
原本这宴会挑大梁的该是他们俩,眼下这差事却让别人给占了。
可别哪天公府突然说用不着他们,把他们再给赶了出去。
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