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特别是朝着白云喊‘后爹’,实在太带劲儿,他仿佛看到自己小时候被大姐噎得背过气的场景,太让人怀念了。
靳布顿了顿:“算了,不喊他们了罢,改日再一起聚。”她不知道见到楚萧澈后该说些什么。
来的时候一路奔波,她脑子也不甚清醒,现在算是安定了下来,若楚萧澈此时提出什么要求她都没法拒绝。
云良才似乎也明白靳布所想:“那就不喊了,我便只请我家朵朵一人。”
到达酒楼后,靳布才晓得云家的酒楼产业有多大,单是流霄郡,就有二三十家的酒楼直属云家管理,整个大夏共有两百多家酒楼是云家独资的。同时还有些小酒楼使用云家的秘制调料。
昨晚送过来的五十本账本不过是流霄郡酒楼一个月的流水罢了。
一个餐饮业已经覆盖全大夏,其他行业更是不敢去想。
富可敌国,这四个字绝对不是说说而已。
之前靳布觉得自己在金陵城做脂粉生意,做的挺不错,现今一对比,简直是蚂蚁与大象的区别。
“二舅,这么忙你都还能抽出时间行侠仗义,真是难为你了。”靳布说得诚恳。
两百多家酒楼,一个月五六百的账本,单靠云良才一个人拨算盘的话,那真的得从月初拨到月底,一天闲暇都没有。
云良才苦着脸:“可不是么,就这你娘还不给我配账房先生,但是朵朵放心,哪怕再繁忙,我也不会轻易放弃我心中至高的理想的!”
“呵呵。”不给你配账房先生,你都能忙里偷闲赔那么多钱,若是配了帮手,那你都能跑到金陵去惩奸除恶。
菜肴很快上齐,云良才将几样江南特色菜肴摆在靳布面前:“朵朵快来尝尝,这是酒楼的招牌菜,每家店这几样卖的最好了。”
“每家店都是一样的特色菜?”靳布看着面前精致的菜肴举起筷子随口问。
“对啊,这是‘云钟楼’的特色,肯定每家‘云钟楼’都有的。”
靳布扶额:“你就是这样管理酒楼的?大当家也没说啥?”
“要说啥?”云良才不明所以,“我每个月账目清清楚楚,流水明明白白,整个大夏两百多家酒楼开的风风火火,还需要说啥?!”
“两百多家店,从你接手开始便是两百多家店吗。”
“对啊,我都已经接手快十年了,基本上没有变动过,这两百多家店都是十年往上的老品牌了,很受客人认可,一定程度上‘云钟楼’就是酒楼老字号的象征。”云良才很是自傲道。
靳布放下筷子:“所以,二舅接手这么多年来,一家分店都没开?”
“也开过几家分店,只是地段不怎么好,客流量不大,后来便关了。”
“每个分店的位置都不好,客流量都不大?”靳布追问。
人家老北京全聚德和狗不理包子,上百年的老字号都知道创新,肯德基到重庆了还专门配了辣椒粉调料包呢。
这个二舅倒好,固步自封,连菜色都不知道根据各地口味变一变。
“这个…这个…大概罢,反正开门都没超过一个月。”云良才支支吾吾起来,而后挺直脊背,“你就说这几样特色菜怎么样嘛。”
“味道好吃,摆盘完美,中规中矩,目前还能吃,三几年后就没人吃了。”靳布如实回答。
云良才的脸色也跟着她的回答,从一开始的开心到最后的沮丧,质疑:“你这是质疑云家的酒楼?”
“对。”靳布毫不掩饰,“具体来讲,是质疑你管理的‘云钟楼’,你老说要替天行道,惩奸除恶,干一件有利于百姓的事儿,但你难道不觉得你应该先把你的酒楼管好么。”
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