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估计,这一幕要是剪辑到节目中,想必所有人都会被白宝珠给震惊到!
因为时间不早了,所以白宝珠一刻也没有耽搁,将新鲜的蟹肉拆好后,她就麻利的把昨天临睡前用老母鸡炖好的汤底,与蟹黄、蟹肉、葱姜蒜末一起放入用猪蹄膀的厚皮熬成的胶冻内拌匀,仔细抓匀后,蟹黄汤包的肉馅便做好了。1
看着那金灿灿白嫩嫩,混着蟹黄蟹肉与汤冻的肉馅,在一旁围观的夏甜甜和摄影师们,都是情不自禁地咽了咽口水。
等到白宝珠将蟹肉馅用薄薄一片的包子皮包成型后,所有人的眼神中,更是充满了期待。
白宝珠手脚麻利的将包子全部放进了蒸笼中蒸好后,当她掀开了盖子的那一瞬间,等在厨房中的所有人,都被开锅那一瞬间的香味给征服了!
瞬间,蟹黄与鸡汤的味道,溢满了整个厨房,让本就没吃早饭饿极了的夏甜甜和工作人员们,不停地吞着口水,肚子更是被馋的不行。
皮薄如纸,透着汤汁,鲜香四溢的蟹黄汤包简直是诱人极了!光是看着卖相,便让人觉得好吃的能把舌头给吞了!
厨房里面的人都这么受刺激了,而与厨房隔着一扇门的餐厅……
“什么味啊?好香啊。”
“好像是螃蟹和鸡汤的味道?”
原本一边吃早餐,一边聊天的恋爱嘉宾们,闻着这突如其来、若有似无的香味儿,顿时就觉得手里的三明治它不香了!
作者有话要说:
注:本章对于镇江蟹黄汤包的制作过程都来自百度资料《美食带来新财富!皮薄如纸、汤汁美味……靖江蟹黄汤包一年要卖出200多万只!》;1同样引用镇江蟹黄汤包的帖子。
第12章
与厨房只隔了一扇门的餐厅中,六位恋爱嘉宾嗅着那股从厨房中飘散而来的那时而浓郁,时而若无的香味儿,全部都是下意识地咽了咽口水。
没办法,那股味道,实在是太香了!
浓郁的鸡汤味儿,与鲜美的螃蟹味儿,这大早上的,谁能够抵御的了这种味道呢?
几人面面相觑了一眼,在低下了头看着自己手中的那份营养早餐,顿时就觉得,食之无味,也没那么营养美味了。
“白宝珠在厨房里做什么呢?闻起来好香。”
蔺冬深吸了一口气,闻着那股鲜香的味道,下意识地便放下了手中吃了一半的三明治。
“是啊,好香啊……”
蔚文柏也点了点头,附和的说道。
看着众人的反应,尤其是薄慎语的反应,苏晗的手掌紧紧地握成了一个拳头,她那张向来笑眯眯很是友善的面容上,笑容也淡了些许。
“可是珠珠不会做饭啊,怎么会有这么香的味道呢……”
苏晗好似是不经意的随口说了一声,这么意有所指的话语。
不喜欢白宝珠,并且刚刚还跟白宝珠闹得有点僵的江博衍,顿时就冷哼了一声。
“你们可别想太多,毕竟白宝珠可是自己说过,她不会做饭的。”
江博衍的话音刚落下,其他的几位嘉宾,这才想起了这一茬来。
结果,还不等几位嘉宾说些什么呢,便见着厨房的门被人从里面打开了,而江博衍也很快地就要被秒打脸了!
白宝珠和夏甜甜手中端着的两份薄如纸片的蟹黄汤包,顿时就吸引了无数人的注意!
伴随着白宝珠和夏甜甜的走动,所有人都可以清晰的看见,碟子中盛放着的那枚蟹黄汤包,汤汁在微微晃动,可见汤包的皮有多么的薄,做包子的人,手艺有多么的好。
只见着白宝珠和夏甜甜走到了餐桌前,将手中的两枚足足有一个小甜瓜大小的蟹黄汤包放在了桌子上后,能清晰地看见,里面的汤汁分界线!
那薄如纸的面皮,被光线微微地一照,呈现出一种微微地透明感,光是看着这枚蟹黄汤包的卖相,便知道,这个汤包绝对不会难吃!
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