小说620

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第7节（第1页）

十斤的姜削皮不是个小工程，裴永富被派去推磨盘，王翠兰双担，又是削皮又是切块的，搅拌的活还需要人一直盯着，人手完全不够。

裴丽犹豫了下，去了卧室，周宪起正在看王延平留下的书，她咳了声，“等下有事吗？没事的话有个忙需要你帮一下。”

周宪起没半点犹豫，放下书答应了，“没事。”

“那好，我等下带你去灶屋。”

裴丽回屋搬出一个带靠背的椅子，拿出柜里的一床薄被，叠成双层铺到椅子上，又把裴永富喊回来，两个人合力把周宪起搬到了椅子上坐着。

她力气大，跟裴永富两个人抬起周宪起毫不费劲，喘着气把人放到了灶屋里。

周宪起有些茫然被抬着走，苏醒之后，即使是婚礼那日，他都没能从屋里出来，仿佛跟那间房屋绑定，谁也没想到在这么一个普通的冬日，被抬到了这个几乎被一家三口视为秘密基地的地方。

灶屋封闭性很好，又一直生着火，哪怕椅子上只是放了张薄被也比他躺的那张床要暖和。

他手无措地抓着腿上的棉被bbzl，不知道要做什么。

裴丽把洗干净的姜端过来，递过去一个勺子，没说别的废话，“刮干净之后放到这个盆里就成。”

王翠兰也在一旁安静地刮着姜皮，时不时指导他两句。

裴永富则在外面顶着天寒在磨姜。

裴丽搬了柴过来在生火，磨盘磨姜效率很高，等裴丽把火生起来炒好糯米粉后，那边磨好的第一批姜沫也成了。

她起身把看火的工作交给裴永富，“爹，你注意火千万别太大，我们先做出第一批试试。”

裴永富连忙点头，这一刻裴丽无疑成了主心骨。

王翠兰心里好奇，把刮皮的工作交给了周宪起，也站在灶台前看裴丽熬姜糖。

熬姜糖比例很重要，姜太重则辣味过浓，太淡则会被甜味盖住，甜味和辣味又会受制于品质，裴丽只能大胆先按照红糖和姜二比一的比例来试。

倒入加了灵泉的水煮沸，先熬化红糖水，煮好后加入姜沫一起搅拌。

流程很简单，但需要重复搅拌的过程，一直熬到粘稠几乎接近成块的程度。

约莫过了大半个小时，半锅的姜糖终于熬到了她满意的程度，裴丽把油纸摊在一个托盘里，均匀把姜糖倒进去铺平。

冬日天冷，放窗台晾一会儿姜糖就凉透了，她赶紧拿刀切块，撒上熟糯米粉，成块的红色姜糖被糯米粉淡了几分颜色，裴丽先拿起一块递给王翠兰，“尝尝。”

这一切的发生仿佛魔术。

王翠兰接过放进嘴里，入口微甜，而后丝丝辣味混着甜在口腔炸开，口感奇特，姜味浓郁但不惹人嫌，在口中还不易化掉，让人忍不住再吃一个。

她惊呼一声，又给裴永富递过去一颗：“这肯定能卖出去！”

裴丽这次才松了一口气，拿起一颗自己吃，顺手给周宪起也拿了几颗放到碗里递过去。

作者有话说：

下章开卖姜糖，挣钱第一步~

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第8章

姜糖有种特殊的风味，过去裴丽自己开餐馆每逢秋末盛产姜的时候也会买来一些自己做好放桌上送客人，眼下虽然缺了最关键的麦芽糖，但因有了灵泉水在，口感出乎意料的好。

周宪起也捏过一个放进嘴里，眼睛亮了下，想说什么又说出来，只觉得这糖口感简直绝了。

四个人一直忙活到日落西斜，足足做出了约三十斤的姜糖。

裴丽心里开心，晚饭下厨擀面做了顿简单的热汤面，又各煎了两鸡蛋，夹起铺到碗里，振奋道：“现在就看明天能不能卖得好了。”

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