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第106章(第1页)

当然也有一半的厨师,像谢珺这样的,仍然在原地踱步,在认真地审题的。烹饪一道美食,就像在写语文作文,文笔和内容看考生平时的积累,但是若是在审题上出了错误,那管你写的再好都是不及格。

所谓主食,百度百科中给出的解释是餐桌上的主要食物,多含碳水化合物。在谢珺的认知中,稻米、小麦、玉米谷物等都算的上主食,当然华夏也有一部分地区拿土豆、甘薯等作为主食的。

谢珺匆匆扫了一眼第一批去选择食材的厨师所拿的食材,果然不出她所料,有很大一部分人选择了面粉。米饭除了那几种做法很难做出心意,但是面食类则能做出更多的品种,无论是面条、包子,还是各类点心,能翻新做出的花样很多。

思及此,谢珺眉头一跳,她不禁想了起早上的餐桌上,张毛让她预估考题时候,她在张毛的嘴里塞了一个包子……她这蠢徒弟该不会这场比赛交出的作品就是包子吧?!!!

按照张毛的尿性,谢珺越想越觉得有可能,那厮八成在隔壁的赛场已经感谢天感谢地,感谢她无意中把题目的答案透露出来了。

谢珺无奈地摇摇头,从土灶台上拿起一个竹篮,慢悠悠地走向了食材区。后面一批去取食材的选手已经比第一批聪明讨巧点了,他们会开始留意玉米土豆这类食材了。

谢珺却慢悠悠地取过一大碗的泰国香米,看的跟她一同取食材的厨师大跌眼镜……纷纷摇头,觉得这小姑娘要不是异想天开留有后手,要不然就是真的是脑袋热糊涂了。

可是这个赛场上几乎云集了这次最厉害的顶尖厨师,打底的也是二星厨师,要知道轻敌可是很容易让自己栽跟头的……可惜这些人平时眼高于顶,将自己捧的太高了。

谢珺几乎窜了一遍整个食材区,才将自己要用的食材拿全,竹篮里沉甸甸的,有菠萝、虾仁、葡萄干、腰果、洋葱等。

谢珺回到了灶台前,最先开始做的一件事就是淘米洗米开始煮饭。

在谢珺旁边一个灶台的正是叶雅,叶雅手速极快,手上一边飞快地捏着褶子,不一会儿一朵小点心就在她的指尖开出了一朵精致的花来。叶雅就算戴着围裙,在冒着油烟的锅前,那游刃有余的动作也像极了她这个人,娴雅曼妙。不像是在做菜,都像是在插画泡茶。

叶雅一心二用,手中的总做娴熟,也不忘留意谢珺的动作。见谢珺用菜刀剖开了一个菠萝,还没做起菜来,倒自己先吃了几口,叶雅看的嘴角直抽搐……当然她已经知道谢珺这次要做的是什么了。

进入这第三层食斗场的厨师算的是厨师精英中的精英,基本功和手艺已经是外面厨师拍马都赶不上的了。但是在食道上,区分真正的大师和非大师的区别不仅仅要看手艺,更要看这个人的心性。

此刻,时间一分一秒地过去,距离赛事结束也越来越近。大部分的人仍然埋头在烹饪手中的美味佳肴,但是也有人坐不住,开始东张西望,估摸着自己这次胜算的几率都多大。

谢珺这个在全场年纪最小的厨师很容易被人注意到,但是当这些人看到谢珺在慢悠悠的切菠萝的时候,目光早就不屑地转了过去。看到叶雅娴熟的动作时,目光倒暗自停留了几秒钟,觉得这个表面上看起来柔弱的女人应该是深藏不露。

冯山在二星厨师这个位置上已经停留了十年,再也没有前进一步。他为此努力了十年,却也在这个食斗场中挣扎了十年,那二星半厨师对他来说,是他梦寐以求的荣誉。

冯山犀利浑浊的双眼久久地停留子啊谢珺背后,那阴冷的眼神似乎要将谢珺的后背盯出一个洞来。他看着谢珺一步步的步奏,再重复出谢珺的动作,虽然冯山年纪大了,但是经验老道的他在速度上只是比谢珺慢上一步。谢珺所有的厨艺基础都是基于她有食谱的可能,如果撇去食谱上的烹饪手法,谢珺在基础和技能上又能胜过别人多少呢?!

冯山自有自己的打算,他又加快了手上的动作,几乎跟谢珺达到了同步的速度,让人几乎看不出他是在模仿谢珺的动作。

谢珺还不知道自己的手艺被人偷师了,她手中迅速地去着虾线,一会儿的功夫就将一只只活虾处理好了,放在一边,剥好的虾弯曲成一个好看的弧度。谢珺热油烧锅后,将处理好的吓人在热油锅里稍微滚了一下,等虾仁微微泛红,她迅速将虾仁铲起。

锅里的油油炸了虾头,炸出泛红的虾油,入洋葱、大蒜爆香,倒入晾凉的米饭、青豆,子啊锅中翻炒。加入调料调味,倒入葡萄干、腰果、虾仁等,最后的时候再放入菠萝块,轻轻地翻炒,不破坏菠萝的形状……最后将炒好的菠萝饭盛入扣出果肉的菠萝器皿中。

谢珺跟距离她不远的冯山几乎是同时完成了菠萝炒饭,在场已经有一大半的人完成了作品,美食评审正在一道一道的品尝,并且商议给出最后的成绩。

工作人员端着谢珺的菠萝炒饭,也有人端着冯山的菠萝炒饭,一前一后地向评审席走去。

“咦?两道一模一样的菠萝炒饭?!!!”

106.106

曹华文是三号食斗场七位评审之一,时间一点一滴地往十二点靠近,天气越来越炎热。曹华文跟其他六位评审吃过热滚滚的汤汤面面、冒着热气的糕点,各式各样的热菜后,具是汗流满面,内心也越发烦躁起来了……心中都有些埋怨三位会长这次出的题目了。

锁东宫(双重生)  此路不通  靠美食治愈病弱督主  沙雕女配,放飞爆红  夜航星  福鼎荣归[重生]  空间之厨色生香  病娇凤君逼我当女帝  他想简单爱  穿成重生年代文女主对照组[七零]  青帝  六十年代单亲妈妈  开国女帝记事  女娲的离婚日常  倾永世酌墨  美人上位  你别玩不起  相依为婚  炮灰替身不想转正[穿书]  超能战神  

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