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在他的感叹中,白颜玉订购的白干到货,一百公斤的白干,刘志远有些不理解,从白干到豆腐干太简单,能赚什么钱呢?
待到卤水烧起来,他按照吩咐熬煮、晒干,再按要求上油、再晾,最后白颜玉把一百公斤的豆腐干分成五香、酱香、麻辣和香辣四种,然后在大小形状上,分小块散称和整张卖两种,这样一来就是八个品种,味道是他前所未吃过的好吃。
原本不打算卖的茶叶蛋也因为刘志远的到来新增进来,他这才知道原来鸡蛋还可以这般烹制,五香和卤煮两种口味的茶叶蛋都很好吃!
他不由羡慕起林沄逸来,能够娶到白颜玉这样的老婆真是好福气,不说一结婚就生下两儿子,单单要容貌有容貌,要才学有才学,要钱财有钱财,这样找不出缺点的姑娘可是打着灯笼都难找。
豆腐干和茶叶蛋做好后,他每天都推着流动摊贩小车尚街叫卖,这没什么不好意思的,因为第一次是白颜玉亲自做示范,他在旁边仔细观摩,一个女孩子都能做到的事情,他一个男子还做不到岂不可笑,学得认真自然学得快。
白颜玉见过他售卖之后就再也没有陪着一起上街售卖,都说万事开头难,但白颜玉事先准备充分,用两个盘子盛装切成细丁的各种口味豆腐干和茶叶蛋,但凡有兴趣的都给尝,尝过不买的多,毕竟价格卖得有些贵,但也有不在意价格出手买的。
总的来说生意还可以,他推着车子一天能卖出一二十公斤,远远超出他的想象,在他看来,五毛一斤堪比肉价的豆腐干有几人能接受,他都做好卖不出去的心理准备,却没想到实际情况还不错。
他是知道成本的,白干市场上卖二毛五一斤,他们的进价是二毛二一斤,主要还是一周订的量一百公斤并不多,若是每天都能达到五十公斤的量,进价就可以下调到二毛一。
卤制、调料成本就算再高,撑死不过几分钱,成本算成三毛绝对有多无少,可是卖价是五毛一斤,也就是说卖出一斤赚二毛,一公斤赚四毛,一天一二十公斤就能赚四十到八十元!
还真是不算不知道,一算吓一跳,不过是小小的豆腐干竟然这般赚钱,随后他又回头想想自己在店铺里面和屠夫那边,这才发现没有一个老板是不赚钱的!
他此时真的再次羞愧不已,之前他还竟然以为做豆腐、豆腐干不怎么赚钱,还在为找不到一份安稳的工作而忧心!
自己若是没有白颜玉的帮助,他明白或许自己根本没有机会去了解这些,不过最最关键的还是小玉制作的豆腐干味道一流,若是换成普通的豆腐、豆腐干销售,一天卖一二十公斤能赚一二块钱,只能堪堪!
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第266章难易看人
当然那些做豆腐、豆腐干生意的一天可不止卖出一二十公斤,普通的一天也能卖四五十公斤,不过家里做的、铺子里卖的人手至少得二三人,当然不管怎么算都比做小工有钱途。
刘志远尽管明白,却清楚知道这样的摊子不是自己一个人就可以支起来的,就算白颜玉的豆腐干如此美味,她也是要找人手帮着做的,而且找的张半吨手下还有小弟。
不过他打算等豆腐干的生意做起来,人手充足的时候,自己再另起炉灶做点小生意,不奢望能赚到眼下做豆腐干这么多钱,一天赚个二三元就好。
豆腐干的生意一天天好起来,卖豆腐干的小车又多两个,李奇强以及找着张半吨哭穷的小弟一人一个。
京城这么大,三人分成不同的路线进行兜售,虽然那两人没他的生意好,不过加在三车加在一起有三四十公斤的销量,刘志远不由咋舌。
他真没想到如此高价的豆腐干还这么多人会买,而且老顾客越来越多,他现在一天至少能卖掉十五公斤,好的时候二十公斤,茶叶蛋的销路也很不错,不过利润没有豆腐干那么高,五分钱成本的鸡蛋,卤制后成本不到七分钱,卖一毛钱一个,一天能售出五十个。
白颜玉现在对李奇强和张半吨的小弟按数量结算,豆腐干一公斤给一毛钱的辛苦费,茶叶蛋一个给一分五的辛苦费,若是能够做到刘志远的数量,一天就能赚二块多钱,这样的待遇不论拿到哪里都不算低。
张半吨看着眼热,不过他知道现在就算自己愿意,白颜玉也不会允许自己参与豆腐干的销售。
他虽然不能亲自出门去卖,但如何扩大销售的点子却是不停的在想,他觉得自己也如手下小弟那般推着流动车子兜售来钱太慢,或者自己开个专门卖豆腐干的店铺?
白颜玉听说后笑起来,“豆腐干就是小本生意,你专门开个店铺的话也不是不可以,不过肯定没你想的那样赚钱,若是你真想开店铺,我觉得倒不如做特色卤菜。”
“特色卤菜?”张半吨有些不解,“你的意思是不仅仅卖豆腐干,还卖别的?”
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