小说620

手机浏览器扫描二维码访问

第177章 继续进行（第2页）

随着时间的推移，锅内的蒸汽逐渐升腾，整个厨房都被香气笼罩。蒸笼里的灌汤包在蒸汽的熏陶下，逐渐变得晶莹剔透，散发出诱人的香气。

终于，蒸笼被师傅们小心翼翼地取出，一笼笼热气腾腾的灌汤包呈现在眼前。它们皮薄馅嫩，汤汁丰富，每一口都充满了鲜香和满足感。

制作开封灌汤包的场景虽然平凡，但其中蕴含了匠人们无数的心血和汗水。他们用精湛的手艺和真挚的情感，打造出了这道享誉全国的美食。

开封灌汤包的味道，仿佛是一首悠扬的古曲，在味蕾上奏响。

首先，那薄如蝉翼的包子皮，轻轻一咬，便能感受到其柔软与细腻。包子皮虽然薄，却充满了面香和韧劲，仿佛是一层薄薄的保护膜，等待着里面的美味爆发。

接着，是浓郁的汤汁。当咬破包子皮，汤汁便如涓涓细流般涌出，带着鲜美的肉香和淡淡的香料味，瞬间充满口腔。这汤汁鲜美而不腻，香醇而浓郁，仿佛汇聚了所有的精华，让人回味无穷。

而馅料则是灌汤包的灵魂。精选的猪肉馅料，经过精细的剁制和调味，口感鲜嫩多汁，肥而不腻，瘦而不柴。在包子皮和汤汁的包裹下，馅料散发出浓郁的肉香，与汤汁的鲜美相互交融，形成了一种独特的美味。

此外，开封灌汤包还带有一种淡淡的香料味，这种味道既不过于浓烈，也不过于寡淡，恰到好处地提升了灌汤包的整体风味。它让灌汤包的味道更加丰富和立体，让人在品尝的过程中不断发现新的惊喜。

总之，开封灌汤包的味道是一种复合的、层次丰富的美味。它既有包子皮的柔软和韧劲，又有汤汁的鲜美和浓郁，还有馅料的鲜嫩多汁和香料的淡淡香气。这些味道相互交织、相互融合，形成了一种独特而难忘的美食体验。

3．开封灌汤包

第一楼的小笼灌汤包源于我国北宋东京（现今开封），

剧《东京梦华录》记载，当时北宋时期称之为“王楼山洞梅花包子”，号称在京第一，

第一楼的小笼灌汤包为开封包子名师黄继善始创，黄继善人称黄胖子，13岁逃荒到开封，

流落到一家包子铺当学徒，他出师后结识了当时的名厨周孝德。

1922年，黄继善高薪聘请周孝德为厨师，开了饭馆，主要就是经营灌汤包，生意十分的火爆，

而住在饭馆附近的名绅吴仲林是个大书法家，是他们饭馆的常客，

一次黄继善请吴仲林为他们饭馆取一个响亮的名字，

于是吴仲林为他们饭馆提笔在宣纸上写了“第一点心馆”，取意为京第一，

后来就成了他们的字号，再后来就演变成为了第一楼，

而第一楼的小笼灌汤包也成了开封的名吃与名片。

……

在古色古香的厨房里，炉火正旺，一位厨艺精湛的厨师正忙碌着制作李鸿章大杂烩。

喜欢末世大佬在星际直播做菜请大家收藏：（）末世大佬在星际直播做菜

梦魔  我的勾魂使者梦  原神：春秋战国  全民：开局觉醒剑仙，技能全神话  开局逃荒顺带得了人心夺个天下  我，ml玩家，怎么可能收男团员  那年梨花开又落  大唐：吾父赵王李元霸  灵异世界：天师传承人  光明神主莫非云  扬骨灰！灭嫡姐！重生弃女杀疯了  盗墓：得万人迷体质后，他躺麻了  玄幻：从炼丹学徒开始崛起  综影视之柳清安  重返仙门之六道传说  超武已是无敌路，多台机甲多条路  今晚教坊司包场，女帝破门而入  皇极混沌体  夫人有毒，侯爷宠上天  神医江湖妙手花十三