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面团盘到中间时,又从另一头接着盘过来,待到对齐后,将两圈叠放起来,放置一旁再进行松弛。
将松弛好的面团用擀面杖擀圆,放到裁剪好的油纸上,在上面盖上一层油纸,再在上面叠放一层擀好的面胚,以此类推。
做好后,全部放到提前做好的冰桶里面,她们做了原味和紫薯味、南瓜味三种口味的面胚。
紧接着沐简兮又带领着顾茉儿把酱香饼的饼胚也制作出来,整整准备了两大桶。
趁休息的时间,沐简兮用意识对包包说道,“包包,你帮我把这些用具给我备好,今天我要干一票大的。”
“没问题,主子!”
众人吃完午饭后,就紧锣密鼓的带着东西来到昨天摆摊的位置。
刚一来到位置,就看到震惊的一幕,只见人群已经自动排队起来,跟贪吃蛇一样爬了很长很长。
顾茉儿、顾睿泽和司清三人不约而同的扭头看向沐简兮,这场面简直不服不行啊!
身为当事人的沐简兮看到排队的人群,瞬间感到头疼。
她招了招手,示意他们开始干活。
他们无奈的摇了摇头,开始动手将工具从车上卸下来,摆放到相应的位置,就连木炭他们都准备了八口袋。
没过一会儿,他们就开始准备售卖。
夜雨他们一人一个锅,开始摊起煎饼;另一边,沐简兮带领着顾茉儿支起另外两口锅,制作起手抓饼和酱香饼来。
就看到她将油倒进锅里,用刷子涂抹均匀;油热后,将提前准备好的手抓饼饼胚放进锅里,慢慢的开始煎制。接着她又转换到另一口锅,倒上油,油热后,将酱香饼的饼胚放进锅里,用手慢慢的朝前面推动做出皱状。
把手抓饼翻转一面后,打上一个鸡蛋放进锅里,又拿起夹子夹上几块腌制好的鸡肉和猪肉放进锅里慢慢的煸制;两面煎制好后,拿起酱料刷上酱料在面胚上,用小铁铲将煎熟的肉和蛋铲起放进面饼中间,挤上辣酱、沙拉酱,将面饼卷起,再切成一块一块盛放进盘里。
一刻钟后,她将两大盘手抓饼和酱香饼递给顾茉儿,“茉儿,你去把这些分发给他们?”
“为什么?”顾茉儿十分不解。
“傻丫头,要想人来买,你不拿出去让他们尝尝,肯定要尝到觉得好吃他们才会来买啊,这样就叫先试后买。”
沐简兮伸手摸了摸她的头。
顾茉儿点了点头,拿着两大盘过去大声的朝着人群喊道:“各位父老乡亲们,我手中这两盘是刚做好的酱香饼和手抓饼,请大家尝尝鲜,如果觉得好吃,请大家谨慎购买。”
闻言,人群顿时欢呼起来,争先恐后的抢着拿起一块吃进嘴里,一入口,浓郁的酱香味的充满整个口腔,随着慢慢的咀嚼越来越香。
下一刻,大街上就出现了一种景象,买完煎饼果子的人转过身又去买酱香饼和手抓饼,六个人干的热火朝天的;就连司清和顾睿泽收钱收的都快要怀疑人生了;那师徒俩为了维持秩序嗓子都快喊哑了。
尹玉枫带着小山过来,就看到这样人山人海的景象。两个人顿时都懵了,小山颤颤巍巍的说道,“少爷,这人比昨天的都还多哈!咱们能挤进去吗?”
他僵硬的扭过头看向他,“你觉得呢?我估计等咱们排到那里,连渣渣都不剩。”
“那咋办?”
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