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张海洋看着何雨柱熟练地将蒸笼放入锅中,又往锅里添了些水,心中更加好奇了。
“这沔阳三蒸,讲究的是一个‘清淡、鲜嫩、原汁原味’,所以啊,这火候的掌握就尤为重要……”
何雨柱一边说着,一边拿起一块干净的抹布,仔细地擦拭着灶台上的水渍。
不多时,沔阳三蒸和荆楚鱼圆便做好了。
只见那鱼圆色泽洁白,鲜嫩无比,而那三蒸更是香气扑鼻,令人垂涎欲滴。
“这……这是什么菜?”一旁的厨师们都看呆了,他们从未见过这样的做法,更别提闻到过这样诱人的香味了。
“这是湖北名菜,今天参加招待宴的客人,很多都是湖北人。”
何雨柱笑着让服务员抓紧上菜。
“这还有多的,大家伙也尝尝吧。”
厨师们早就按捺不住了,纷纷拿起筷子品尝起来。
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“好吃!太好吃了!”
“这鱼圆鲜嫩无比,入口即化,真是太美味了!”
“这三蒸清淡爽口,却又香气浓郁,真是让人回味无穷啊!”
听着众人的夸赞,何雨柱只是淡淡一笑,继续开始准备其他的菜肴。
他知道,这顿招待宴关系重大,他必须全力以赴,不能有丝毫的松懈。
就在何雨柱全神贯注的忙碌时,后厨的门帘被人掀开,一群人走了进来。
何雨柱抬头看去,发现是自己见过的军委会主任张春明,他身旁站着一个50多岁身穿军装的男子,孔武有力,不怒自威。
看着眼前的人,何雨柱不禁一震,这不正是前世那个以爱喝茅台出名,相传在少林寺习武8年的大将军嘛!
张春明走到何雨柱面前,笑着拍了拍他的肩膀:“小何师傅,这位是……”
张春明还没有说话,那个男子就抢先来到何雨柱面前,声如洪钟地问道:“就是你这个小娃娃做的沔阳三蒸和荆楚鱼圆?”
何雨柱被这突如其来的声音吓了一跳,他稳了稳心神,目光直视对方,不卑不亢地回答道:“回首长,正是在下做的,您尝尝?”
这男子正是此次军委会的主要接待对象,许将军。
他戎马一生,经历过无数战火洗礼,身上带着一股不怒自威的气势。
“不错,不错!”许将军朗声说道,“小娃娃,你这手艺可是有些年头了吧?”
何雨柱谦虚地笑了笑:“首长过奖了,我入行时间不长,就是喜欢瞎鼓捣,要合您的胃口才好。”
“哈哈,好一个‘捣鼓’!长江后浪推前浪啊!”
许将军拍了拍何雨柱的肩膀,转头对张春明说道,“春明同志,这位小同志是个人才啊!年纪轻轻,就有如此手艺,难得,难得!”
张春明笑着点头称是,他介绍道:“许将军,这位是峨眉酒家的何雨柱师傅,今天这场招待宴的菜品都是由他负责的。”
许将军眼中笑意更浓,他看着何雨柱,鼓励道:“小何师傅,好好干!你今天做的菜,我很满意!改天还想请你去我家里做顿饭,招待一下湖北的老战友,可以吧。”
许将军说完,又补充了一句“这算私人帮忙,可不算公差啊。”
“谢谢首长夸奖!当然没问题!”
何雨柱心中激动,他知道,能得到这位久经沙场的将军的认可,是对他厨艺的莫大肯定。
一旁的张海洋看到这一幕,脸上也不禁露出了笑容。
他知道,何雨柱的未来不可限量。
得到了许将军的肯定,何雨柱更加充满干劲,他转身回到灶台前,继续精心准备着接下来的菜品。
他知道这场招待宴对他来说是一次难得的机会,他要用自己的实力,让所有人记住他的名字,记住他的手艺。
厨房里,热气蒸腾,香气四溢,何雨柱忙碌的身影仿佛也散发着光芒。
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