小说620

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第268章（第1页）

这些从南边来的箬叶为了便于运输，是晒干了的。沈渺便提前一日浸了一晚，泡软后又在锅里煮了会儿。煮过之后，箬叶的纤维会变得柔软，在包粽子时更容易弯折和塑形，不易断裂漏米，方便包出各种形状的粽子。

而且煮过之后，箬叶会更香。

裹进粽子里的糯米是让福兴特意去买得长粒精粳米，这种糯米煮熟后口感较为劲道丶有嚼劲，不会过于黏软，口感比较好吃。糯米买来了先过竹筛去除碎块，再泡两个时辰。

沈渺便让有馀去泡糯米，她准备接着做卤肉。

有馀抱着一大盆糯米，蹲在水房井台边的青石槽淘洗了三遍，又挑了井水来泡。

之后她便专注地蹲在大盆边抓着水里的糯米玩，抓一把攥在手里，又放回去，还数着黏在手心里的糯米粒玩，每每数到三十便卡壳，又重头开始数，乐此不疲。

今日买的五花肉也特别好。

沈渺亲自去郑屠摊上挑的，三肥二瘦的腹五花，切成麻将块大小，用高粱酒抓洗去腥，铁锅干煸出油至琥珀色，盛出来备用，煸出来的油也不要浪费，等会炒其他辅料还用得着。

沈渺炒好肉，就被院子里孩子此起彼伏的笑闹声吸引得抬起了头，一边舀香料一边从灶房窗子里望出去。

阿桃丶豆蔻丶顾婶娘丶曾阿婆丶方婶娘丶刘婶娘还有年家嫂子等人约着来了她家院子，正一起给巷子里年纪还小的孩子集中洗澡。今日是个温暖的大晴天，阳光浓烈得堪比仲夏，这种天气晒着太阳洗澡都不会感到冷。

老桂树的枝叶晒下碎金箔一般的阳光，风里浮动着艾草微微发苦的清香。顾婶娘把家里的大得能煮孩子的青黑大铁锅搬过来了，院子里垒了个土灶，便开始熬菖蒲根丶佩兰叶丶艾草同煮的洗澡水。

熬得汤色发褐，蒸腾的热气里都混着药香。

竹帘子隔开男娃女娃，煮好后兑几瓢凉水，便要趁着烫烫地给小孩们刷洗，说是这才有除秽的效果。

婶娘们粗糙有力的大手，刷得几个孩子都嗷嗷叫，皮子都红了。刘豆花叫得最惨，因为她是姐姐给她洗。看着刘豆蔻举着水瓢来了，立刻就踮着脚往后缩，想偷偷摸摸跳出浴盆里。

脚丫子都还没抬起来，就被豆蔻像提溜小鸡仔似的，一把抓住后脖子薅回来：“跑什么，就是要烫才能祛毒！给我站好！”说着便兜头浇一瓢褐色的药汤下去。

“太烫了！娘，娘你来看啊——”刘豆花仰头就开始嚎。

刘豆蔻抬起巴掌，眯起眼作势要打地威胁道：“再哭等会不给你吃角粽。”

“真的烫……”刘豆花害怕地看了眼旁边也在顾婶娘的大手下嗷嗷叫的湘姐儿，看到好友也是这幅惨样，便知道躲不过了，只好挂着眼泪屈服了。

旁边古家双胞胎的杀猪式哭声也此起彼伏，古家嫂子麻利地摁住阿弟乱蹬的脚，另一手抓着阿宝光溜溜的胳膊，赶忙让阿桃帮着冲洗。

阿弟坚决不肯自己去男娃那儿洗，非要和阿宝挤一块儿，不过他俩最小，古家嫂子只好依了。

没想到，洗到一半，阿宝忽然抽噎着说：“弟弟多浇了一瓢水，我少了一瓢！”

古家嫂子忙道：“行行行，多给你浇一勺。”

阿宝还是不依：“弟弟的瓢大！”

“那大瓢给你成吗？”

“不成！”阿弟也不哭了，坐起来，“我要大瓢！”

“我也要大瓢！我们要一样的！”

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