小说620

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第71章 暖胃熊掌希望启程（第1页）

第二天一早，姜寻便开始处理那对熊掌。

熊掌粗大厚实，覆盖着黝黑的短毛，指甲锋利如钩。

他先用热水反复浸泡、刮毛，直到露出黄白色的皮肉。

这个过程相当繁琐，足足花了他大半个上午。

刘兰在一旁看着，不时递上热水或者帮忙打下手。

姜玲则像个小跟屁虫，好奇地围着哥哥打转，时不时发出一两声惊叹。

雪风则趴在院门口，警惕地注视着四周，偶尔打个哈欠，似乎对这血腥味不太感冒。

刮干净毛的熊掌露出了庐山真面目，掌垫肥厚，带着一种奇异的肉感。

姜寻又用草木灰反复揉搓，去除腥膻味，然后用清水洗净。

接下来便是炖煮。

村里条件简陋，没有什么名贵的香料药材。

姜寻找来家里的土陶罐，将处理好的熊掌放入其中。

加了些山里采的野山菌、几片姜和一些自家种的干辣椒去腥提味，最后添足了水，用小火慢慢煨着。

随着时间的推移，一股浓郁而奇异的肉香从陶罐中弥漫开来，混合着菌菇的清香和姜片的辛辣，在小小的院落里缭绕。

姜玲的小鼻子不停地嗅着，口水都快流出来了。

“哥，好了没有啊？好香啊！”小丫头眼巴巴地望着陶罐，不时地咽着口水。

“快了快了，心急吃不了热豆腐。”姜寻笑着添了一把柴火。这熊掌肉质坚韧，必须长时间的煨煮才能变得软烂入味。

足足炖了三个多时辰，直到日头偏西，姜寻才揭开陶罐的盖子。

一股更加浓烈的香气扑面而来，陶罐里的汤汁已经变得浓稠油亮，熊掌也炖得皮酥肉烂，轻轻一拨就能脱骨。

刘兰看着这锅色泽诱人的熊掌，也不禁食指大动。

她小心翼翼地尝了一小口汤，眼睛顿时亮了：“寻儿，这味道真鲜！”

姜寻将炖好的熊掌捞出，用柴刀小心地剔除骨头，将肥腴的熊掌肉切成小块，重新放入带着浓汤的碗中。

一家人围坐在桌旁，桌上摆着一大碗热气腾腾的熊掌，还有几个刚出锅的玉米饼子。

姜玲第一个伸出筷子，夹起一块颤巍巍的熊掌肉，小心翼翼地放进嘴里。

那熊掌肉入口即化，肥而不腻，带着独特的胶质感，肉香混合着菌菇的鲜美，瞬间在味蕾上炸开。

“唔！好吃！太好吃了！”姜玲含糊不清地赞叹着，小嘴油汪汪的，幸福地眯起了眼睛。

刘兰也尝了一块，那滋味确实是她这辈子从未体验过的。

浓郁的肉香中带着一丝野性的鲜美，让她忍不住又夹了一块。

姜寻看着母亲和妹妹吃得香甜，心中涌起一股满足感。

这不仅仅是一顿饭，更是他对这个家的一份承诺。

他自己也夹了一块，细细品尝。

熊掌的口感确实独特，胶质丰富，肉质细腻，比想象中还要美味。

雪风在桌下焦急地转来转去，喉咙里发出“呜呜”的撒娇声。

姜寻笑着扔给它一块剔下来的骨头，小家伙立刻叼着跑到角落里啃了起来。

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