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黄垒比较庆幸的是,因为刚刚在沈小宇的瓜果园拉了一卡车各色各样的蔬菜,所以根本不用蔬菜不够或者是种类不全。
沈小宇这1800亩的瓜果园,有198种不同类型的水果和168种不同类型的蔬菜,几乎涵盖了全国所有菜品需要的原材料。
现在是春夏之交,天气渐热,而且嘉宾到蘑菇屋要走一段小路,所以更燥热。
黄垒打算先做一道饮品荷叶茶。
“紫枫,把新鲜的荷叶洗净干净,用手撕开,然后放进沸水焯水去毒素。”
“不要焯太久,以免高温破坏叶绿素,焯水后最好用冰块镇凉。”
黄垒不忘嘱咐道。
“这我仿佛回到了高中生物课堂,叶绿素”
彭彭在一旁玩笑道。
马小云在走路,没有说话,直播的镜头切回到了蘑菇屋。
直播间的吃瓜群众开始吐槽。
“手撕出来的荷叶犬牙交错,强迫症真的不能忍受。”
“手撕,当然是为了不破坏荷叶的纤维结构。”
“我记得细胞壁的主要成分是纤维素,所以说,荷叶的细胞壁都没有被破坏?”
“你们够了这是讨论生物的地方???”
黄垒将洗净焯水的荷叶和鲜薄荷、青瓜表皮层,放进榨汁机,一起榨汁。
然后,将榨出来的翠绿色汁液过滤,加入果糖溶液。
再将茉莉花茶泡开,同样过滤后冰镇。
最后,将翠绿色的荷叶汁跟茉莉花茶混合,加入冰块和迷迭香。
一番操作之后,蘑菇屋众人都惊呆了。
“这么文艺小清新的做法,简直绝了!”
彭彭佩服地说道。
“这才是荷叶茶正确的打开方式,好震撼!好夺目!好炫彩!”
何灵打趣道。
“是小宇教我做的。”黄垒说道。
“啊?小宇教的?什么时候?”
因为与沈小宇有关,蜜蜜和紫枫都非常感兴趣地问道。
“视频教学。”黄垒指着手机说道。
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