手机浏览器扫描二维码访问
张牛肉家里人很多,伙计就有十几个。
虽然现在是晚上了,江小柳还是能看见许多采购者在牛场上川流不息。
认真比较着一头头牛的好坏,不是还在牛的身上拍打几下,似乎在用自己的经验判断着什么。
那些人应该就是梁氏所说的大户人家或者是大酒楼的客户,他们要的都是整头整头的牛肉,而江小柳这种需求量少的客人,是入不了法眼的。
瑶儿妈妈不是牛场的经营者,管理牛场的是她的父亲,瑶儿的外公。
那是五十来岁的大叔,个子不高,眼睛却很有神。
这个人就是老板——“张牛肉”。
得知江小柳就是外孙女的“保保”,他赶紧招呼江小柳他们坐:“有贵客到,自然是不能怠慢了,我去割上五斤牛腿肉炖汤,在来点儿卤牛腱子肉,大家好好吃一顿。”
张牛肉也跟瑶儿妈妈一样热情。
江小柳一行人有些不好意思,瑶儿妈妈说:“你是瑶儿的保保,就是我们的亲戚。到了我这里,就相当于回家了,不用太拘谨了。”
说着他让瑶儿妈妈招呼客人,自己就去了厨房。
家里是卖的就是牛肉,因此对吃牛肉的各种做法也是信手拈来的。
一锅陈年的老卤水,汤汁黑亮。
大块的牛腱子肉是从早上就开始卤制的了,到现在已经足足七八个时辰了。小火微卤,肉质绵软更加入味。
牛腿肉也是早上炖的,打开锅盖的时候,汤色白中微微带黄。
竹筐翻出十来个番茄,去皮去蒂后切开放入锅里,再加入一个拍碎的洋葱进去,这样可以确保牛肉汤的鲜美。
这种做法是一代代传下来的,张牛肉严格秉承。
卤牛腱子肉起锅后很烫,晾了一段时间才冷却下来。
张牛肉的刀法很好,切出来的肉片薄如蝉翼。加入了番茄的牛肉汤,逐渐变红,闻起来更是带着一丝酸甜的味道。
辣椒面是现磨的,加入了盐巴和花椒面,腱子肉蘸上一点入口很香。
番茄牛肉起锅,青白相间的葱花撒上去,颜色更漂亮了。
这一边,瑶儿一直坐在江小柳身上,她撩着保保的头发:“真香,保保的头发真好看。”
瑶儿妈妈几次想把女儿从江小柳身上接过来,瑶儿总是把身子移到一边。
江小柳也不知道到底为什么着孩子会这么喜欢自己。
或许,这就是一种缘分吧。
也可以说,是磁场。
很大的一盆子牛肉汤摆在了桌子上,冒着热气,深吸一口就让人唇齿留香。
再看那盘卤牛肉,红亮的辣椒面放在中间,外面一圈牛肉摆成了一朵花,看起来竟然比大酒楼里的更加别具一格。
张牛肉呵呵笑了几声:“趁热吃吧,我敢保证,这些牛肉除了我们家,别的地方根本就吃不到。”
正说着,瑶儿妈妈端上来一盘凉拌菜。
江小柳定睛一看,那盘东西颜色是金黄透亮的,看起来像是果冻一类的东西。
她只觉得那东西很熟悉,但到底什么,却说不清楚。
菜上齐了,大家围坐在一起,番茄牛肉汤冒着热气,浸在脸上,整个身子感觉暖烘烘的。
张牛肉端起酒要敬江小柳。
江小柳之前从来没喝过酒,但今天她知道自己必须喝。
解阳人 闲人日常指南 捡回的粘人小猫妹妹竟是男的 吉光片羽 大汉:开局震惊了汉武帝 树洞家族 颜少,别中了她的温柔圈套 重生10有系统 指点江山妃不休 棕褐色的雨季 唯我万劫不缚 穿书后,我成了国家重点保护对象 坏了,这个boss真没正常技能 财运天降 回到大明做藩王 妖孽王妃:花样驯夫记 上交系统后假千金躺赢了 透视仙王在都市 妹妹消失后,哥哥无敌了 斗罗五圣军小队
棋盘翻转简介emspemsp关于棋盘翻转当一个AI因为不可预知的事故脱离了主机的控制时,这个世界便渐渐开始出现偏差。一个充满未知的游戏世界与一个游荡的灵魂,或许将碰撞出不可思议的异变。我们似乎还有一个书友群,群号的话应该是...
兴尸动众简介emspemsp兴尸动众是夏树的经典女频科幻类作品,兴尸动众主要讲述了由一条流浪狗引发的血案,尸来如山倒,生存大逃亡!流浪流浪,夏树最新鼎力大作,年度必看女频科幻。海棠屋(haitangshuwucom)提供兴尸动众最新章节全文免费阅读!。...
人鬼殊途简介emspemsp我叫江道陵,原名江凯。六岁的时候,我被过路的阴兵打伤了腿,差点变成了瘸子,直到遇到一个游方的老和尚,老和尚治好了我的腿,并收我为徒,可是自此以后,我的眼睛居然可以看到鬼原┊创┇文┊章wоо⒙νiρ﹝Wσ...
倾城萌妃帝尊别黑化简介emspemsp倾城萌妃帝尊别黑化是请叫我女王的经典其他类型类作品,倾城萌妃帝尊别黑化主要讲述了颜九倾莫名其妙的穿越进了书中之后还绑定了系统,唯一的烦恼就是请叫我女王最新鼎力大作,年度必看其他类型。耽...
千落带着前世记忆重生未来星际时空,‘亲’母恶毒,‘亲’姐毒辣,三年后保育舱一出来,被测定为精神力废材,遗弃垃圾星。弃女?废物?!真是好笑!前世的记忆,金手指粗壮,且看弃女废材怎样打脸逆袭,狂傲星际!可是,你以为这是巅峰的终点?器灵整日神秘兮兮!兽宠更是来历强大!凤凰涅槃,落云花神,三世历劫,魂归本位?!千落表示是不是重生的方式不对?!于是,千落踏上了渡劫的最后历练,与寻求遗落一切真相的征程三世轮回渡劫星际修仙空间本文纯属虚构,起名废,如有雷同纯属巧合。如果您喜欢历劫重生之开挂一路飙,别忘记分享给朋友...
谢金是一个在美国留学的留学生,因为一次意外,获得了特殊能力,能够让他探测到一定范围之内的所有物品的属性,因为这个能力,他从淘金开始,逐渐走向了白头鹰国的财富最巅峰。(无虐,无郁闷,有逻辑,爽快合理北美财阀崛起之路)如果您喜欢从淘金开始的财阀,别忘记分享给朋友...