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门淇选择的食材是一条海鱼,大概十来斤重,鳞片看起来非常结实。
具体什么品种罗安也不清楚,但应该不便宜。
因为这些都是昨天莱特派人收购的食材,他们大概也不知道要买什么,所以都是挑贵的买。
“这种鱼生活在温度极地的冰川地区,传闻只有巴托奇亚共和国海域的秘境里有。”
门淇换了一脸虔诚的表情,手中的菜刀犹如蝴蝶一般,在下飞舞。
鱼鳞、鱼骨、鱼头,仿佛配合好一般,被门淇毫不费劲地分离。
看似很难处理的大鱼,眼花缭乱间就被分割好,整齐地摆放在案板。
“很可惜的是,这种鱼离开冰川后,口感会迅速下降。”
她从冰柜里取出了一些冰块,铺在了盘子里,随后再次拿起餐刀,将鱼腹部分切成了薄薄的片状,铺在了冰块。
“这样可以在一定程度内,恢复这种鱼本身的口感。”
说完,她摇了摇头,有些遗憾地说道:“但很可惜,比起秘境的天然冰川,效果依旧是天差地别。”
“听说有一个职业叫美食猎人,他们会在世界各地寻找最美味的食材,我以后一定要成为这样的人!”
说完,门淇将盘子端了过来,放在了罗安面前。
“愚蠢的老板,赶紧认输吧,你是不可能赢我的!”
刚才那股莫名的沉稳瞬间消失,门淇像只骄傲的小孔雀,叉着腰一脸得意地看向罗安。
罗安没有还嘴,而是夹起了一片鱼肉,放进嘴里,细细的品尝了片刻。
虽然不想承认,但不得不说,这小姑娘确实有点东西。
罗安本身是不喜欢吃生鱼片的,不管是进口的三文鱼还是沿海地区的鱼生,他都吃不惯。
但面前这一盘,即便是他这种不喜欢吃生鱼片的,也觉得非常好吃。
虽然能有这种效果,很大程度是因为食材本身的优越性。
但门淇的知识储备和厨艺,确实是不可否认的。
如果她没来的话,压根就不会认识这鱼的罗安,大概率会把它炖成汤
不过,如果是换种做法,罗安或许会认输。
但现在嘛,他未必没有没有机会赢。
“做得还不错。”罗安品尝完,如实说道。
“哼哼,那当然!”门淇得意地说道:“那老板你该履行诺言了。”
“什么诺言?”罗安笑着反问道。
门淇愣了一下,生气地说道:“不会吧,你和小孩子打赌输了,也要耍赖?”
她之前看着老板愿意跟她打赌,还以为是个拿得起放得下的人,没想到
“我的拿手菜还没做呢,你怎么就知道我输了?”罗安微笑着说道。
门淇愣了一下,这老板还有拿手菜?
不过她也没太在意。
虽然说这老板做的快餐,确实要比同水平的强不少,但那根本算不一个美食家的作品。
无论怎么样,她都不会输的!
就算对方能完美的复刻她的做法,也绝对比不过她!
“行,那就让你最后再挣扎一下吧。”门淇大度地说道。
罗安笑了笑,从冰柜里拿了一条同样的海鱼出来。
一旁的门淇顿时一副果然如此的神色。
这老板看赢不了她,就想复刻她的作品。
“呵,如果你说想模仿我的话,是绝对不可能赢我的。”门淇嘲讽道。
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