小说620

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第22章 薄饼配鱼汤（第1页）

“婶子，你这话可说错了，我们全家三张嘴呢，总不能来蹭饭啥也不带是不是？”

田思远笑着说着，道：“小满，我给你们把东西放那柜子上。”

夏小满笑着点点头。

这厨房里擦拭干净之后，又添了这些个东西，看起来，就真的有了一点温馨的质朴的感觉了。

夏小满看了看调料，道：“行，今晚看样子十分的丰盛，我来做个你们以前没吃过的鱼。”

“小满，我来给你打下手吧。”

夏月牙急忙第一个说。

夏小满笑着点点头，道：“大姐，你给我打下手，娘，婶子，你们跟我思远哥还有福宝儿文兴去里面坐着就行。”

马秀笑着，道：“行嘞，我可是很期待小满的手艺呢。”

厨房里瞬间只剩下了夏小满和夏月牙两人了。

夏小满将鱼儿放在了简易的菜板上，拿着弯刀先把鱼头给剁了下来，然后四个鱼头都放在了一旁的盘子里。

“小满，你这是干啥嘞？”

夏月牙瞧着夏小满将鱼头给单独弄了出来，有些好奇。

“大姐，刚才我瞧着思远哥来的时候还捎了一捆葱是不，你去剥一根去，再去剥几瓣大蒜来，把那些干辣椒也洗洗干净，哦对了，思远哥还送了些白面来呢，你也给我弄点儿来。”

夏月牙昨晚上见识到了夏小满的厨艺，今天听着夏小满的话，便一条一条的记在了心里，然后便转身去准备了。

一时间，这小厨房里，也热乎了起来。

夏小满拿着弯刀将鱼肉给片成了一片一片的，不得不说，她虽然换了个身子，可是灵魂的刀工还是在的。

很快，四条大鱼就都已经片好了。

这会儿，夏月牙准备的材料也齐全了。

夏小满用一点点白面撒下去，将鱼肉先腌着一会儿，这才开始下锅将佐料给炒香。

其实这古代的材料还是不齐全，要是有花椒和小米椒就更好了。

对了，最好还来一坛子酒。

夏小满这边炒完了，便倒了水进去，眼看着鱼肉片还需要腌制一会儿，夏小满这边便手脚麻利的让夏月牙烧火，起了另一个锅，将鱼头放进去炖。

这鱼头炖出来的汤可是超级有营养的。

没多时，这边的锅里已经差不多了，夏小满将鱼肉片放在了锅里，时刻关注着鱼肉片的熟不熟的程度。

只因为自己没有油，做不了这地道的水煮鱼片，所以，只能先这么凑合着了。

不过，也希望这道不地道的水煮鱼片，能好吃一点。

以后等赚了钱，一定要买一些油回家，做一道地地道道的水煮鱼片。

水煮鱼片好了，夏小满拿了个大碗装了起来，一碗还装不下呢，不过也没关系，吃完了再来装就是了。

这边鱼头还得炖一会儿，夏小满便弄了玉米面儿来，加了水，开始在锅边上烙饼了。

这饼，其实不能说是烙饼，算是一道别具风格的美食。

以前夏小满在潮汕那边走访的时候见过，叫做锅边煮，不过全国各地管这种东西的叫法都不一样，夏小满也就无所谓了。

反正这种薄饼，是需要热锅，不需要刷油，直接在锅边，借助锅里的热气，摊成一圈，然后迅速的取下来。

因为是薄饼，所以说熟的非常快，摊上去之后，需要迅速的取下来。

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