小说620

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第100节(第2页)

“难道不是?”张冬玲有些懵,“厨艺比赛不就比谁做的菜好吃吗?”

“当然不是啦,工厂食堂里的那些老师傅,那都是正经学过厨艺的,学厨艺的能只看味道?不仅看色香味,他们还会注意刀工、摆盘等等,这些都会提高印象分,到时候胜出的几率大一些。”

听到顾樱说了一大通,张冬玲仿佛已经把第一名揣在手里,顾樱的这些基本功加上她炒出来的味道,大院里谁比得过?

张冬玲仿佛喝了蜂蜜般笑得甜滋滋,锅里抹了油,二话不说开始她的厨艺表演。

炒萝卜丝是再平常不过的家常菜,有条件的人家可能会加点肉肉沫进去,没那个生活水准的添点韭菜进去,也贼香。

不过比赛规定不能加其他辅菜,张冬玲老老实实地炒完,出锅时候,交给顾樱。

顾樱特意选了一只边沿带有金鱼图案的菜碟,一根根萝卜丝成半弧状井然有序地躺在碟子里,她布菜的手速极快,没花一分钟的功夫,一碟萝卜丝已经安排好。

张冬玲在旁边静静等着,她以为要花上半天的攻功夫,还生怕耽误了送去大院里评选的时间,谁知道顾樱转眼就摆好盘。

张冬玲看到成品的时候都傻眼了。

明明普普通通一盘萝卜丝,换做平时,随便盛到碗里,只是很普通的一道菜,摆盘之后的萝卜丝,看上去似乎能放进餐馆里卖钱。

难怪高级一点的餐馆里面的菜都要摆盘,果然摆盘之后看起来更贵。

张冬玲喜滋滋地捧着这碟炒萝卜丝出门,她信心非常足。

大院的八仙桌旁边已经聚满了人,张冬玲把炒萝卜丝放上去,一瞬间秒了很多品相不好的其他菜盘。

果然专业的就是专业的,看来顾樱说的没错,摆盘很有用。

张冬玲只大概瞟了一眼,桌上基本没有比她摆盘更好看的炒萝卜丝,她这个第一名没跑了。

正沾沾自喜时,杨永梅端着一盘炒萝卜丝,扒开人群走进来。

张冬玲起初并没有在意,她已经完全陷入自己即将拿到第一名的自豪中。等她定眼一看,发现杨永梅的炒萝卜丝居然也摆盘得很好看。

这不可能,杨永梅她怎么会摆盘?

张冬玲当即提出质疑:“你这摆盘一看就是专业人士摆的,不是你摆的吧?”

话毕,周围人纷纷朝着杨永梅望过去,杨永梅也不慌张,只略带嘲讽地回望张冬玲,“那你的摆盘呢,一看也是专业的,这难道是你自己摆的?”

一时间,大家伙又都纷纷看向张冬玲。

杨永梅说的没错,张冬玲的摆盘看上去也很美观,人群中逐渐响起议论声。

“对啊对啊,这两人半斤八两,谁也不能说谁吧。”

“这到底是怎么回事?这两人是不是偷偷请了别人帮忙?”

“不知道啊,不过家里人都可以帮忙的吧,咱们不是以家庭为单位举办的活动么?”

耳边的议论声越来越清晰,张冬玲差点语塞,她不服气地看向杨永梅,“如果你的菜是自己摆的,那我的菜也是自己摆。”

杨永梅却并不接话,只催促着各位评委赶紧评判。

工厂食堂里几位大厨一一尝过摆在桌上的各式各样的炒萝卜丝后,一致认定杨永梅的味道最好,张冬玲的味道次之。

大厨们客观地点评了很多,聊了张冬玲这道菜的不足之处,也夸赞她刀工和摆盘。

张冬玲夸奖,心里并不高兴,因为每次夸完她之后,这些大厨们总要再夸一下杨永梅。

这不就是变相的承认她不如杨永梅么?

张冬玲沉着脸闷闷不乐,压根没有心思再听大厨们的点评。

大院里面闹哄哄的,顾樱没有跟着张冬玲一起出去,她留在厨房里清理张冬玲刚才用过的厨具。

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