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蒋顺安前一秒还在腹诽这人怎么可能知道自己的心思,可后一秒,他却发现是自己想的太多了。
“我们这是算时薪的,有两个班次,早十点到中午两点半,下午四点到晚上九点是早班,早上十一点到晚上八点半是中班,时间都一样。每小时二十块,一周上五休二。店里包吃包住,不住的话发三百补贴,全勤五百,小费自己收着,每周能预支三百,干满一年开始签合同,懂了没?”
蒋顺安听着,简单的在脑子里算了算,然后就愣了。
月工资五千的服务生,自己没听错吧?再加上小费的话……天啊,这……这也太扯了吧?这可比自己当时的实习工资还高啊!
看着蒋顺安愣住不说话了,欧文带着一丝嘲讽笑了笑,继续开口:“这只是一开始的待遇,时间久了可不止这么点,新人。”
不止这么点?难道以后还能有更多吗?
蒋顺安这下彻底蒙了,这家餐厅到底什么来头,光是服务员的工资就开的这么高,不会有什么猫腻吧?
“这么样,着算是你爱听的吧?”
“恩。”
蒋顺安很直白的点点头,当然也没有必要遮遮掩掩的。
“行,那下面就要说你不爱听的了。”
哈,就知道不会这么简单。
蒋顺安想得很清楚,他是正经人,如果这家店让他干些什么不正经的事,他绝对立马走人!
“每天要按标准换台布,叠餐巾,摆台,清洁地面,玻璃窗,桌椅。准备开餐用的托盘、菜单、开瓶器,餐前的菜单、酒水单。开餐后,要为客人带位、点菜、上菜、派菜、酒水服务、结帐,随叫随到,尽可能的满足客人的吩咐和需求。准确了解每日供应菜式,做法及产地,了解客人的忌口。当班结束后,做好卫生清洁及收尾工作。懂了没?”
欧文连珠炮似的工作要求直接把蒋顺安轰成了黑人问号.jpg,大写的懵逼就挂在脸上。想装作自己听懂了都做不到。
“拿这,听不懂就记好了,新人。”
欧文从吧台里拿出一本笔记本和一只手丢给蒋顺安。蒋顺安草草记下,然后看着自己写下的满满两页的笔记,顿时就头疼的厉害。
我靠!怎么这么多要求啊?这工作量明明就是一般服务生的好几倍啊!感情这钱根本就不好赚啊!
不过想想,蒋顺安觉得还行,其他的要求也还好,无非就是多开口问问客人。就是‘准确了解每日供应菜式,做法及产地’这一点,他觉得扯淡。供应菜式不提,可做法和产地关他屁事,他又不是厨师,他又不负责买菜,知道这干嘛?!
可看着钱的份上,他还是忍了。拿着两倍以上的工资,总要多干点活儿吧。
“懂了。”
“行,那你这周就先上早班适应一下。待会儿开始营业后,你就先去吧台学擦杯子。”
擦杯子还要学?
蒋顺安吐糟。
可命令就是命令,自己也违抗不了。于是,蒋顺安只能老老实实的来到吧台。而吧台此刻已经有一个人在忙碌着。
“你好,我是今天新来的,叫蒋顺安。”
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