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第22章 凉拌油豆腐丝(第1页)

定定地看着那锅豆浆,上面附着一层厚厚的豆油。

厨房的屋顶有一个大大的破洞,风从上面灌进来,冷飕飕的。

借着月光,江小柳看见豆油上泛着一层金黄的光。

环顾四周,找了好半天,她才找到了一根小木棍,擦拭干净后,江小柳轻轻挑起了那层豆皮。

很厚,很亮。

下面的豆腐已经渐渐成型了,颜色是雪白如玉的。

江小柳左右看了看,她发现地上乱七八糟的扔着几张这种豆油皮,硬邦邦的,表面看起来还很脏。

看来,这最上面的一层油脂,都被刘大爷当作废品给扔了。

真是可惜。

江小柳点点头,这事儿有门儿了。

豆皮遇冷,已经在木棍上冷却了,江小柳将它折叠起来,小心地放进了兜里。

那边,狗蛋已经喝完了鱼头汤。

听刘大爷说,这鱼头是问鱼贩子要的,有钱人都不吃鱼头,嫌这玩意儿骨头多,吃起来麻烦。

江小柳看了一眼狗蛋吃剩的那些鱼骨头,顿时瞪大了眼睛,那可是花鲢的鱼头啊。

乖乖,要是在现代,这可是个好东西。

记得有一次跟别人请他们一家三口吃火锅,光点这种鱼头,就得六十几块钱一斤,鱼肉才是最便宜的,十块钱一斤都没人吃。

看来古人啊,还真是不识货。

这种花鲢鱼头,最好吃的就是鱼嘴旁边的肉,大口大口的,那个爽滑劲儿,啧啧。

在红油锅里中翻腾几分钟就好了,蘸着红油豆豉炒制的着料,一口抿下去的口感,让人唇齿留香。

看来,食物也有生不逢时这一说啊。

狗蛋喝完鱼汤,脸色比刚才好了一些。

扶着孙子休息之后,三人便坐在茅草屋前,开始闲聊起来。

刘大爷这一生也实在命苦,从小没爹没娘的。

几岁就跟着养父卖豆腐,好不容易长大娶了老婆,却在生孩子的时候难产死了。

辛苦的把儿子养大了,儿子娶了媳妇生下了孙子狗蛋。

本以为一家人总算熬出头了,没想到儿子媳妇上山砍柴,一场暴雨引发山洪,两个人都没了。

苦命的刘老汉,只能一个人带着孙子,继续卖豆腐,艰难度日。

听到这里,江小柳心里又是一紧。

这人啊,真的苦命的人越来越苦,有钱的人,日子越过越好。

老天爷也是不长眼的。

“我现在就盼着狗蛋快点儿长大,将来能像大宝一样,把我这豆腐摊子接下来,不求大富大贵,但总算是有个活路了。这样啊就算我死了,也能闭眼了。”

江小柳和谢大宝听了,坐在旁边点头说是。

“刘大爷,狗蛋很乖的,你就放心吧。”

刘大爷谈论口气:“他的身体一直不好,你看他都快十岁了,个子小胃口也不好,唉,我真怕他……”

谢大宝想了半天,终于找到了一句安慰的话:“你也别太担心了,儿孙自有儿孙福嘛。”

这是一具不痛不痒的安慰,江小柳又是一头黑线。

抬头,月色高悬。

江小柳想了想对刘大爷道:“你家豆腐生意好吗?”

刘大爷点点头:“谈不上好,糊口过日子嘛,能吃起一口饭饿不死,但就是狗蛋的身体……”

江小柳说:“只卖豆腐的话,又累,赚不了几个钱。”

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