小说620

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第155章 进军北美目标洛杉矶（第1页）

东南亚市场的成功让林粤生充满信心，他清楚下一步的目标必须更具挑战性、更有影响力。经过多次讨论，林粤生和团队最终决定，将品牌扩展的下一站锁定为北美市场，首选城市是华人和美食文化交融的洛杉矶。

在林粤生的办公室内，一场关于北美市场的会议正在热烈进行。

顾清欢首先展示了一份数据报告：“根据我们的调查，洛杉矶的华人社区人数众多，粤菜在这里有相当高的认知度。同时，洛杉矶也聚集了大量热衷于尝试新口味的美食爱好者，尤其是高端餐饮市场。”

“确实，洛杉矶是一个绝佳的起点。”林粤生点头，“但这里的竞争也很激烈。光是中餐厅就有几千家，我们怎么才能从中脱颖而出？”

这时，系统的声音突然响起：

叮！系统提示：北美市场数据分析已完成，建议通过以下方式提升品牌竞争力：

1.联名合作：邀请洛杉矶当地名厨推出限定联名菜品，提升品牌认知度。

2.文化营销：结合岭南文化推出主题餐饮活动，吸引主流媒体报道。

3.精准推广：利用社交媒体平台，针对粤菜爱好者和高端消费者进行定向广告投放。

“系统的建议很有道理。”顾清欢点开屏幕，“特别是联名合作这一点。如果能拉拢到洛杉矶的知名厨师，绝对是我们的加分项。”

“那就这么定了！”林粤生拍板，“清欢，负责联系当地的名厨资源；大卫，你和市场部研究一下社交媒体的推广策略；我亲自带团队飞一趟洛杉矶。”

一周后，林粤生带着团队抵达洛杉矶，开启了一场充满未知的旅程。

“这城市的节奏跟国内不太一样。”刚下飞机，大卫就兴奋地感叹道，“到处都是阳光、沙滩，还有热闹的餐饮街。”

“别只顾着看风景。”林粤生打趣道，“我们的任务可不轻松。”

首站，他们选择拜访洛杉矶一家顶级中餐厅的主厨马克·张。这位中餐界的传奇人物，以大胆的菜品创意和深厚的烹饪功底闻名，不仅是餐饮界的明星，也是一位在社交媒体上拥有数百万粉丝的“网红厨师”。

“欢迎各位！”马克热情地接待了林粤生一行人。

“马克主厨，听说您对传统中餐的改良非常有心得？”林粤生开门见山。

“没错，我一直尝试把传统中国菜与西方餐饮文化结合。”马克微笑着说道，“你们呢？‘林记快点’的菜品定位是什么？”

“我们主打正宗粤菜。”林粤生解释，“但我们希望通过创新和文化融合，让粤菜适应不同地区的市场需求。”

“有趣的思路。”马克点头，“我一直觉得，粤菜的潜力在于它的细腻和包容性。如果能找到合适的切入点，绝对能吸引北美消费者。”

双方一拍即合，决定展开深度合作，推出一系列独具特色的联名菜品。

几天后，马克邀请林粤生团队到他的私人厨房，进行首次菜品研发会议。

“我有个初步的想法。”马克在白板上画出草图，“比如用粤式叉烧搭配美式烟熏酱，或者用鱼翅羹的做法处理波士顿龙虾。”

“大胆！但我喜欢。”林粤生点头，“不过，我们也得考虑如何保留菜品的岭南特色。”

“没错。”顾清欢补充道，“像炖汤类的菜品，我们可以结合洛杉矶人对健康饮食的需求，用新鲜的有机食材来提升卖点。”

整个研发会议充满了灵感的碰撞。经过数小时的讨论，他们最终敲定了几款联名菜品：

1.烟熏蜜?汁叉烧披萨：将传统叉烧与意大利披萨结合，创造出东西方交融的风味。

2.龙虾浓汤羹：用岭南炖汤的技法处理波士顿龙虾，呈现出细腻的汤品口感。

3.青柠糖醋鱼片：以岭南经典的糖醋鱼为基础，加入青柠和香料，突显北美消费者偏爱的清新酸甜风味。

“这几道菜一定会火。”马克兴奋地说，“我们还可以举办一场试吃活动，邀请洛杉矶的美食博主和媒体参与。”

“好主意！”林粤生拍板，“就叫‘粤味风暴’主题活动，咱们的第一炮一定要打响。”

活动前夕，大卫带着市场团队开始在各大社交媒体平台上进行宣传推广。

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